Салатні кульки виходять дуже смачними, ніжними і м'якими! Чудова закуска як для святкового столу, так і для повсякденних буднів. Салатні кульки робляться з мінімуму продуктів і не забирають багато часу на готування. Рекомендую!
Інгредієнти
Для приготування салатних кульок потрібно:
горбуша консервована - 1 банку;
морква - 1 шт.;
картопля - 1 шт.;
яйце - 2 шт.;
сир - 70 г;
зелень (цибуля, кріп) - 30 г;
соєвий соус - 1 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
панувальні сухарі.
Процес приготування
Відварюємо до готовності картоплю і моркву. Остужаємо і очищаємо овочі. З баночки з консервованою горбушею зливаємо рідину, викладаємо рибу в ємність з високими бортиками і розминаємо виделкою. Додаємо до риби натерті на дрібній терці моркву і картоплю, перемішуємо.
Яйця варимо вкруту, остужаємо і очищаємо. Додаємо в ємність до рибно-овочевої суміші натерті на дрібній терці сир і яйця, ще раз перемішуємо салат.
Зелень добре промиваємо і дрібно нарізаємо.
Додаємо зелень до салатної маси.
Вливаємо соєвий соус і додаємо сметану. Ще раз вимішуємо.
Скочуємо руками з салатної маси кульки однакового розміру (трохи більше, ніж грецький горішок).
Обвалюємо салатні кульки в панувальних сухарях.
Готові колобки викладаємо на страву і прикрашаємо за своїм бажанням. Дуже простий рецепт салатних кульок не залишить вас байдужими, обов'язково приготуйте цю закуску, що запам'ятовується.
Приємного апетиту!