Що можна зробити зі смачняшок
Раніше слово «десерт» незмінно асоціювалося з поняттям «торт». Зараз же при слові «десерт» згадується смак «суфле», «желе», «праліні». Дійсно, в наш час десерт став більш легким, в основному складається з фруктів, збитих вершків і т. д. Ніжність збитих вершків нагадає вам про легкі хмари, стиглі ягоди - спекотне літо, соковиті фрукти і шампанське навіють спогади про найбільш романтичні моменти.
- 1. Ніжні сирники без борошна в духовці
- 2. Торт «Халва і полуниця» без випічки
- 3. Повітряні манні маффіни
- 4. Домашня шаурма з куркою
- 5. Піца за 10 хвилин
- 6. Хрустка картоплі, запечена з грибами
- 7. Творожний пиріг у духовці
- 8. Куряче філе з яблуками
- 9. Шоколадна ковбаска до чаю
- 10. Легкий салат з куркою та ананасами
Десерти - це не просто солодка страва, це чудовий завершальний акорд у будь-якій трапезі. Без десертів у наші дні не обходиться жодне свято. У домашніх умовах десерти приготувати зовсім просто - потрібно тільки трішки фантазії. Дивовижні рецепти десертів, як вишукані, так і повсякденні, ви зможете знайти в цьому розділі.
Якщо від слова «готування» в колінах починається нервове тремтіння, а часу на пошук смачних рецептів немає, то цей список експрес-страв - ваш порятунок!
1. Ніжні сирники без борошна в духовці
Сметана - 5 ст
1 чайна ложка розпушувача
М'яке вершкове масло - 2 ст л
1) Перемішати сир з ваніліном, яйцями і ваніліном.
2) Додати масло, манку, розпушувач і сметану. Ретельно перемішати суміш.
3) Викласти тісто в силіконові формочки і поставити в розігріту до 180-200 * духовку на 25 хвилин.
2. Торт «Халва і полуниця» без випічки
Шоколадне печиво - 200 г, халва - 200 г
Вершкове масло - 100 г
Горіхи волоські 1/4 склянки
Для суфле:
Пудра цукрова 6 ст л
1) Подрібнити печиво, халву, волоські горіхи в блендері і перемішати.
2) Розтоплене масло додати в суміш і перемішати до утворення однорідної маси.
3) Викласти масу рівним шаром у форму, застелену харчовою плівкою і прибрати в холодильник.
4) Для суфле розчините желатин у воді, нагрійте приблизно до 60 * і остудіть. Потім забийте вершки в міцну, тягучу піну. Залийте желатин і перемішайте вручну.
5) На начинку з печива викладіть полуницю і залийте зверху суфле з желатином. Приємного апетиту!
3. Повітряні манні маффіни
Манна крупа - 1 склянка, борошно - 1 склянка
Кефір - 1 склянка, яйце - 1 штука
Щепітка соди, цукор - 1 склянка
1) Манку залити кефіром, дати настоятися 40 хвилин. Додати яйце, розмішати.
2) Додати половину чайної ложки соди, загашеної оцтом, цукор і борошно.
3) Включити духовку на 200 *. Нашу суміш добре розмішати блендером, наповнити формочки на 2/3 і відправити в духовку на 40-50 хвилин.
4. Домашня шаурма з куркою
Куряче філе - 600 г
Нежирна сметана - 200 г
Майонез - 2 ст л
Тонкий вірменський лаваш - 2 упаковки
Приправа для курки - 2 ст л
Свіжий огірок - 2 шт, помідор - 2 шт.
Листя салату, капуста, стебель селера
Редіс - 4 шт., червоний болгарський перець, зелена цибуля, петрушка, кріп, часник, сіль
1) Обсмажити нарізане смужками куряче філе до появи хрусткої скоринки. Заправити спеціями і сіллю.
2) Капусту нашинкувати, салат нарвати руками. Огірки, помідор, перець, стебель селера нарізати кубиками.
3) Всю зелень дрібно порубати. Змішати зі сметаною і майонезом
4) Курку змішати з овочами, додати соус, гарненько перемішати.
5) Лаваш розрізати навпіл, овочі викласти на край, спочатку загорнути конвертиком, потім скрутити в рулетики.
5. Піца за 10 хвилин
Сметана, майонез - по 4 ст
Яйця -2, борошно - 9 ст без гірки
1) Рідке, як сметана тісто вилити на змащену маслом сковороду і зверху покласти будь-яку начинку (помідори, солоні огірки, ковбаса, оливки тощо)
2) Залити все майонезом і посипати товстим шаром тертого сиру.
3) Готувати на невеликому вогні. Як тільки сир розплавиться, піца готова. Насолодитися 🙂
6. Хрустка картоплі, запечена з грибами
Картопля - 300 г
Шампіньйони свіжі - 500 г
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Сметана - 1 столова ложка
Майонез - 2 столові ложки
1) Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору.
2) Додати крупно нарізані гриби і смажити на великому вогні до випарювання рідини. Злегка підсолити і поперчити. Перемішати зі сметаною.
3) Очистити картоплю і нарізати дуже тонкими кружечками.
4) Форму змастити маслом. Викласти гуртки картоплі на дно і з боків так, щоб не було дірок і посипати приправою для картоплі.
5) Викласти поверх гриби з цибулею. Посипати тертим сиром.
6) Збите з майонезом яйце вилити на запіканку. Випікати в духовці до золотистого кольору.
7. Творожний пиріг у духовці
Масло вершкове - 100 г
Крохмаль - 1 ст л
Розпушувач - 0,3 год л
1) Розтерти шматочки масла з половиною цукру. Додати білки яєць і збити масу. Додати борошно з розпушувачем і перемішати ще раз.
2) Перемішати сир з другою половиною цукру, жовтками і крохмалом до однорідної маси.
3) Тісто укласти в змащену форму і зверху розподілити творожну масу.
4) Випікати при 180 * близько 45 хвилин.
Перед подачею пиріг бажано остудити.
8. Куряче філе з яблуками
Куряче філе - 300 г
Молоко 1% - 70 мл
Часник - 1 зубчик
Перець чорний мелений - 4 ч. ложки
Сіль, спеції - до смаку
1) Нарізати куряче філе і яблука шматочками однакового розміру, цибулю дрібно порубати.
2) Підсмажити на сковороді цибулю і філе до рум'яності м'яса. Додати яблука і смажити ще 3 хвилини.
3) У миску на великій терці натерти помідор, видавити часник, додати чорний мелений перець, спеції, сіль. Влити молоко і перемішати.
4) Курку з яблуками викласти у форму для запікання, залити приготованою сумішшю і готувати в розігрітій до 200 * духовці 10 хвилин.
9. Шоколадна ковбаска до чаю
Печиво (будь-яке) - 600 г
Масло вершкове - 200 г
1) Розкришити печиво так, щоб залишилося небагато цільних шматочків.
2) Какао перемішати з цукром. Олію розтопити в ковшику з какао, цукром і молоком. Чекати повного розчинення цукру, але не доводити до кип'ятіння.
3) Змішати поетапно печиво з рідкою сумішшю до утворення густої маси.
4) Скатати ковбаски в харчову плівку і відправити на 6 годин у холодильник.
10. Легкий салат з куркою та ананасами
Копчена курка - 1 шт
Шампіньйони - 300 г
Кукурудза консервована - 1 банку
Цибуля ріпчаста - 1 голівка
Часник - 2 зубчики
Ананас консервований - 1 банку
Майонез до смаку
1) Обсмажити не надто дрібно нарізані гриби з цибулею і додати трохи солі.
2) Курячу грудку нарізати шматочками і додати до неї консервовану кукурудзу.
3) Сир також нарізати маленькими кубиками або натерти на великій терці. Додати до курки з кукурудзою.
4) Змішати всі інгредієнти з консервованим ананасом і заправити салат майонезом з часником.
Хлопці, ми вкладаємо душу в Publish.Com.Ua. Спасибі за те,
що відкриваєте цю красу. Спасибі за натхнення і мурашки
. Приєднуйтесь до нас у Facebook і ВКонтакте
Один погляд на розкішний шоколадний торт - і відразу відчуваєш цей таючий повітряний бісквіт з горіховою пастою і відчуваєш чудовий аромат какао. Адже можна приготувати його за кілька хвилин, і зробити це простіше простого.