Інгредієнти:
Шоколад темний - 100 грам;
Цукор - 3 ст.л;
Вершки (35%) - 300 мл;
Молоко - 125 мл.
Калорійність: 271 кКал
Загальний час приготування: 6 год.
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати шоколадне морозиво в домашніх умовах. Як правило, всі інгредієнти завжди є вдома, тому ви зробите це легко і швидко. Кількість порцій вказала 4: в середньому по 2-3 кульки на людину.
Для приготування нам знадобляться: цукор, молоко, вершки, шоколад.
Молоко з'єднаємо з цукром. Доведемо до кипіння, завадячи. Трохи остудимий. Додамо шоколад...
... і добре перемішаємо. Вийде ось така шоколадна маса. Відставимо вбік, нехай трохи охолоне.
А поки збиваємо вершки. Акуратно, не перебийте, інакше отримаєте олію:)
Невеликими порціями вводимо вершки в шоколадну масу.
Вийде ось така пишна маса.
Викладаємо її в форму, в якій будемо заморожувати. Ставимо в морозилку на 3-6 годин. У мене повністю замерзає через 6 годин.
Протягом цього часу кілька разів виймаємо форму і виделкою перемішуємо суміш, розбиваючи кристаліка льоду. Особливо суміш «» схоплюється «» по краях.
Як тільки повністю загустіє, морозиво готове.
Приємного апетиту і приємних вам десертів!