Інгредієнти:
Темний шоколад - 100 г
Молоко - 150 мл
Цукор - 3 ст.л.
Яйця - 2 шт.
Калорійність: 254 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Кількість цукру можна регулювати. Мені було якраз в міру, комусь може здатися солодко.
Молоко нагріти до гарячого стану і опустити в нього шоколад на кілька хвилин.
У піалу розбити яйця, додати цукор і розтерти вінчиком, підносити не потрібно.
Шоколад розмішати в молоці за допомогою лопатки, остудити до теплого стану.
У шоколадну масу акуратно вилити яєчну суміш і перемішати лопаткою.
Розлити масу в керамічні формочки. На мій погляд, формочки на 200 мл підійдуть ідеально в тому випадку, якщо у них буде широке дно. У мене ці формочки високі, тому я наливала суміш наполовину, а решту маси налила в третю формочку.
Запікати шоколадне суфле при 150 градусах 20 хвилин.
Суфле смачно як у теплому, так і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!