Інгредієнти:
Яйце - 1 шт.
Сметана 21% - 3 ст.л.
Олія соняшникова - 50 мл
Борошно - 160-200 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Цукати апельсинові - 2 ст.л.
Ванілін - тріска
Кориця - тріска
Цукор - 4 ст.л.
Сіль - тріска
Розпушувач - 1 ч.л.
Калорійність: 370 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Іноді так хочеться домашніх булочок, але немає часу робити дріжджове тісто. Цей рецепт виручить вас. Шоколадні булочки без дріжджів виходять ніжними і повітряними, з шоколадним смаком і апельсиновими цукатами. Секрет цих булочок - в тесті, головне, правильно і швидко приготувати його.
Для приготування шоколадних булочок без дріжджів нам знадобляться такі інгредієнти: борошно, какао-порошок, яйце, апельсинові цукати, сметана, олія рослинна, цукор, сіль, кориця, ванілін, розрилювач для тіста.
Наріжте дрібно апельсинові цукати.
У миску всипте борошно, перемішане з розпушувачем, цукор, корицю, ванілін, какао-порошок. Перемішайте.
Окремо змішаємо сметану і яйце.
Потім влийте олію, перемішайте.
Додайте сметану суміш у суху.
Тепер найголовніше - швидко замісити тісто руками. Чим довше ви його будете місити, тим гумовіше вийде булочка. Тісто буде трохи липнути до рук, тому руки краще змастити рослинною олією. Якщо тісто вийшло дуже липке, додайте ще муки. Цукати розкласти навколо тесту і вмісити їх у тісто.
Силіконовий килимок змастити рослинною олією. Сформуйте круглі булочки, посипте їх цукром. Викладіть булочки на силіконовий килимок. Поставте їх у розігріту духовку і випікайте 15 хвилин при 180С. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Шоколадні булочки готові. Приємного апетиту!