Інгредієнти:
Вода - 50 мл;
Коньяк - 1 ст.л;
Вершкове масло - 85 грам;
Сухе молоко - 100 грам;
Цукор - 125 грам;
Какао - 70 грам (50 г в цукерки, 20 г на обкатку);
Волоські горіхи - 60 грамів.
Калорійність: 380 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 50 хв.
Спосіб приготування:
Чи любите ви цукерки? На це питання багато хто однозначно відповість так, але чи так корисні цукерки, які зараз можна купити в магазині. Я пропоную приготувати в домашніх умовах смачні шоколадні трюфелі, які порадують вас своїм смаком і швидким способом приготування. Якщо відкинути час який відводиться на те щоб суміш постояла в холодильнику, то ці цукерки готуються за лічені хвилини.
Для приготування цукерок нам знадобиться вода, коньяк, сухе молоко, цукор, какао-порошок, вершкове масло, волоські горіхи.
Змішати сухе молоко і какао-порошок.
У каструлю налити воду, додати цукор і вершкове масло, проварити. Потім вилити до суміші какао і сухого молока, додати коньяк і добре розмішати.
Суміш остудити і прибрати в холодильник на 70-90 хвилин. Потім вийняти, скатати кульки. Одну частину обваляти в подрібнених волоських горіхах.
Іншу частину обваляти в какао-порошку.
Цукерки прибрати в холодильник на 30-40 хвилин.
Приємного чаювання!