Шоколадний кекс з апельсиновою глазур'ю

Ароматний шоколадний кекс з кисло-солодкою апельсиновою глазур'ю!

Інгредієнти для «Шоколадний кекс з апельсиновою глазур'ю»:

Кекс

• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Цукор - 200 г
• Какао-порошок - 50 г
• Молоко сухе - 50 г
• Ванільний цукор (Dr. Oetker) - 1/2 ч.
• Розпушувач тесту (Dr. Oetker) - 1/2 ч.
• Вода - 250 мл
• Олія рослинна - 100 мл
• Яйце куряче - 3 шт
• Горіхи волоські - 50 г

Глазур

• Цукор - 100 г
• Масло вершкове - 50 г
• Сік апельсиновий (половини апельсини) - 1//2 шт
• Молоко сухе - 50 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шоколадний кекс з апельсиновою глазур'ю»:

Змішуємо всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, какао-порошок, цукор, сухе молоко, ванільний цукор і розпушувач Dr. Oetker.

Горіхи подрібнюємо в блендері не надто дрібно.

Яйця збиваємо до збільшення в обсязі. Продовжуючи збивати, додаємо воду і рослинну олію.

У суху суміш додаємо збиту, ретельно перемішуємо. Додаємо подрібнені горіхи.

Викладаємо тісто в форму. Я брала силіконову форму і трохи змастила її рослинною олією.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.

У сотейнику змішуємо всі інгредієнти для глазурі.

Варимо до загустіння, постійно завадячи, 10-12 хвилин.

Гарячу глазур виливаємо на кекс.

Приємного апетиту! І з новим роком!!