Інгредієнти:
Молоко - 300 мл
Цукор - 50 г
Борошно пшеничне - 25 г
Банан - 1 шт.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Калорійність: 155 Ккал
Загальний час приготування: 2 ч. 10 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування шоколадно-бананового пудингу підготуйте продукти за списком до рецепту. Молоко може бути прямо з холодильника, а ось банани краще візьміть стиглі/м'які - вони солодші і ароматніші.
У невеликій каструлі з'єднайте молоко, цукровий пісок і пшеничне борошно. Щоб уникнути потрапляння в страву всілякого сміття, борошно краще просіяти через дрібне сито. Варочну ємність відправте на плиту і, безперервно перешкоджаючи, доведіть до кипіння.
Тим часом очистіть банан і за допомогою зануреного блендера перетворите його на кашицю.
У киплячу молочну суміш додайте вершкове масло, какао-порошок і бананове пюре.
Ретельно перемішайте і варите на повільному вогні близько 2-3 хвилин, до загустіння. Шоколадна маса повинна вийти гладкою і однорідною. Якщо все ж комочки утворилися - протріть її через сито.
Гарячий пудинг розкладіть по порційних креманках і дайте охолонути до кімнатної температури, після чого відправте в холодильник на пару годин.
Ось і все, смачний десерт готовий.
Шоколадно-банановий пудинг має ніжну структуру і приємне післясмак. Таку ласощі можна приготувати навіть на дитячий день народження - впевнена, маленькі солодкоїжки оцінять гідно.
Приємного апетиту!