Інгредієнти:
Вершки 33% - 300 мл
Згущене молоко - 250 г
Шоколад - 50 г
Кава розчинна - 1 ст.л.
Вода - 50 мл
Калорійність: 307 кКал
Загальний час приготування: 10 год.
Спосіб приготування:
Що може бути краще морозива в спекотний літній день? Правильно, домашнє морозиво з шоколадом і кавою. Приголомшливе поєднання, я вам гарантую! Шоколад я вважаю за краще використовувати темний, але ви можете експериментувати з будь-яким. Розчинну каву цілком собі замінимо на щойно зварену.
Вершки обов'язково беріть не менше 33% жирності, інакше вони не зіб'ються.
Для приготування шоколадно-кавового морозива знадобляться наступні інгредієнти.
Вершки перед підніманням охолодьте не менше трьох годин у холодильнику. Забийте їх міксером на максимальній швидкості до щільної і густої маси.
Додайте згущене молоко і добийтеся однорідної консистенції, збиваючи міксером на середній швидкості.
Шоколад розтопіть у мікрохвильовій печі, а каву розчините в гарячій воді.
Додайте шоколад і каву до вершкової маси і підійте до однорідної консистенції.
Викладіть у форму і закрийте кришкою або харчовою плівкою. Покладіть у морозилку мінімум на 8-10 годин.
Вершкове морозиво з шоколадом і кава готова. Приємного апетиту.