Інгредієнти:
М'який кремоподібний сир - 500 г
Вершки (будь-яка жирність) - 100 мл
Шоколад - 60 г
Мед - 2 ст.л.
Желатін - 15 г
Розчинна кава - 1,5 ч.л.
Калорійність: 180 ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную Вам рецепт дуже смачного, по-справжньому святкового десерту! Мені здається, складно знайти байдужого до шоколадно-кавового суфле. Шоколад, кава, сир, ніжна структура, цим десертом хочеться насолоджуватися довго, смакуючи кожну ложку.
Необхідні продукти.
Желатин висипати в сотійник, залити 1 склянкою води і залишити на 30 хвилин.
Додати до желатину вершки і поламаний на шматочки шоколад.
Поставити сотійник на повільний вогонь і нагрівати масу, не доводячи до кипіння, поки шоколад повністю не розчиниться.
Зняти сотійник з вогню, додати каву і перемішати.
Сир перекласти в миску, додати мед.
Вершково-шоколадну масу додати до сиру.
Збити масу міксером до однорідності.
Розлити шоколадно-кавове суфле за формочками, прибрати в холодильник до повного застивання.
Шоколадно-кавове суфле готове.
Приємного апетиту!