Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 150 грамів;
Цукор - 150 грамів;
Крупа манна - 200 грамів;
Сода (не гасити) - 1 ч. л;
Кефір - 250 грамів;
Олія рослинна - 125 грамів;
Ванілін - 1 пакетик;
Яблуко - 2 шт;
Ізюм (за смаком) - 1-2 горсті.
Калорійність: 193 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Рецепт даного пирога - безпрограшний варіант, він виходить ЗАВЖДИ!!! Чим тільки тут не замінювався наповнювач (сухофрукти, горіхи, свіжі ягоди). На чому тільки не випікався (сік, чай, йогурт, мінеральна вода) і де тільки його не пекли (духовка, мультиварка, мікрохвильовка, скороварка). Він завжди виходить відмінної якості, зниклий, рум'яний, пишний і дуже смачний, та ще й без яєць. Ви терпіти не можете шарлотку, тоді Вам сюди!
Інгредієнти.
Манну крупу заливаємо кефіром, перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин. Через 30 хвилин.
Масло розмішати/збити/розтерти з цукром (кому як більше подобатися, по можливості до розчинення цукру). Додаємо ванілін і перемішуємо.
У набухлу манку вливаємо масляну суміш, розмішуємо. Просіюємо борошно, заздалегідь змішане з содою, не довго збиваємо - до однорідності. Тісто перемішуємо з ізюмом і порізаними яблуками ложкою.
Викладаємо в форму, змащену маслом.
Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності, близько 40 хвилин. Готовність перевіряємо сухою променею.
Кілька фото в розрізі: