Інгредієнти:
тісто шар - 1 упаковка (2 аркуші)
яблука - 2 шт.
ізюм - 0,5 склянки
горіхи волоські - 0,5 склянки
цукор - 0,5 склянки
коньяк/ром - 30 мл.
кориця молитва - 1 щепотка
мускатний горіх - 1 тріска
лимон - 1/4 шт.
манка - 2-3 ст. л.
Калорійність: 217 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте шаре бездрожжеве тісто, яблука, родзинки, волоські горіхи, манку, цукор, лимон, корицю, мускатний горіх і коньяк або ром:
Ізюм розпаріть і залийте алкоголем, яблука наріжте на шматочки, постійно збризкуючи лимонним соком. У миску з ізюмом і яблуками додайте цукор, лимонну цедру, корицю і мускатний горіх, перемішайте і дайте начинці постояти хвилин 15.
Горіхи волоські порубите і додайте в начинку.
З'єднайте 2 аркуші тесту і розкатайте тісто в одному напрямку, посипте манкою. З начинки злійте сік і покладіть її шаром на тісто з відступом з одного краю близько 3х см, а з іншого краю - близько 10 см.
Згорніть тісто з починкою рулетом.
Зробіть проколи виделкою по всій довжині рулету, для виходу пара при запіканні, а краю захистіть.
Запікайте штрудель при 180 градусах близько півгодини.
Смачна подача яблучного штруделя зі збитими вершками або морозивом...
Приємного апетиту!