Інгредієнти:
Сир - 200 г
Вершкове масло - 30 г
Цукрова пудра - 30 г
Молочний шоколад - 140 г
Калорійність: 354 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Якщо ваша дитина любить глазовані сирки, приготуйте їй цей десерт самостійно. Творожні сирки в шоколаді, приготовані в домашніх умовах, виходять набагато корисніше, оскільки в них немає таких добавок, якими можуть похвалитися їхні магазинні сородичі. Ці сирки дуже смачні, ароматні і готуються легко, тому сміливо готуйте і будьте впевнені - все вийде!
Підготуйте жирний сир, вершкове масло, цукрову пудру і молочний шоколад, змішайте сир, добре розм'якшене, але не розтануте, масло і цукрову пудру.
Блендером перебийте ці продукти - повинна вийде однорідна творожна маса.
Шматочки молочного шоколаду помістіть в миску і розтопіть у мікрохвильовці або на водяній лазні. Стінки і донечки силіконових формочок для кексів змажте тонким шаром шоколаду. Для цього зручно використовувати пензлик. Формочки поставте на 5-7 хвилин в морозилку. Потім дістаньте їх і покройте стінки і донечки другим шаром шоколаду, знову поставте в морозилку, хвилин на 5.
Дістаньте формочки, розкладіть в кожну творожну масу, згладжуючи поверхню. Якщо до цього моменту шоколад застиг, знову його розтопіть і залийте або змажте поверхню кожного сирку. Поставте сирки в холодильник (цього разу саме в холодильник, а не в морозилку- творожна начинка замерзати не повинна).
Приблизно через годину десерт можна буде звільнити від формочок. Це робиться елементарно, застиглий шоколад без проблем звільняється від силікону.
Домашні глазовані сирки можна пробувати!
Приємного вам і вашим діткам апетиту!!!