Інгредієнти:
Яйце куряче - 3 шт.
Сирок плавлений - 2 шт.
Сир твердий - 100 г
Майонез - 100 г
Укроп - 30 г
Кунжут білий - 30 г
Паприка мелена - 30 г
Часник - 2-3 зубчики
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 294 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Оригінальна подача, а також яскравий і виразний смак страв на столі - те, що потрібно для зустрічі Нового року! У кожній родині на новорічному столі завжди присутні багато різних закусок. Пропоную приготувати нескладну, але яскраву і оригінальну закуску, яка своїм зовнішнім виглядом буде посилювати святкову атмосферу.
Рецептура приготування страви досить проста - спочатку готується сирно-яєчна суміш, після з неї формуються кульки, які в свою чергу пануються в додаткові елементи різних кольорів. Прикрашати кулі будемо кунжутом, кропом і паприкою. Ці компоненти не тільки роблять кульки різних кольорів, а й надають їм різні смакові відтінки. Дане панування ніби обволікає суміш, захищаючи її від зовнішнього впливу, що дозволяє закусці на довше зберегти свій презентабельний вигляд.
У першу чергу поставте варити яйця. Час приготування курячих яєць до стану "вкруту" "становить приблизно 7 хвилин після початку бурління рідини. Далі охолодьте яйця в холодній воді, зніміть верхній шар.
М'які плавлені сирки звільніть від обгортки, подрібніть за допомогою дрібної терки, отриману стружку помістіть в глибоку ємність.
З відвареними яйцями надійте аналогічним чином, додайте їх до сирного складу.
Далі натріть на терці сир твердого сорту. Всі компоненти добре перемішайте.
У масу завантажте необхідну кількість майонезу. Зубочки часнику очистіть від лушпиння, розчавіть часником, додайте до основного складу. Суміш трохи посоліть, мелений перець додайте за бажанням. Старанно перемішайте, отримуючи єдину м'яку масу.
З цієї суміші сформуйте невеликі кульки, максимально однакові за розміром. Отримане число сирних заготовок розділіть на три частини. На блюдці насипте кунжут, запануйте в ньому третю частину кульок.
Укроп ополосніть заздалегідь, щоб до моменту приготування він був повністю сухим. Товсті гілочки відірвіть, листочки нашинкуйте максимально дрібно. Другу порцію сирних екземплярів запануйте в зелені.
Залишилися кульки обвалюйте з усіх боків у молоті паприку.
У підсумку у вас вийде яскрава сирна закуска «Різнокольорові кульки» до Нового року. Оберніть її харчовою плівкою, поставте на 30 хвилин в холодильник, щоб кульки стали трохи тверіше і прохолодніше, після подайте на урочистий стіл.
Приємного апетиту!