Інгредієнти:
Сир - близько 150 г
Сир - 100 г
Кефір - 100 мл
Яйце гусине - 1 шт.
або
Яйця курячі - 2 шт.
Рисове борошно - 1,5-2 ст.л.
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Олія - для форми
Калорійність: 219 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли мені в інстаграмі перший раз попався рецепт дуже сирної запіканки «сирна бомба», відразу ж записала його в плани і найближчим часом приготувала. Тепер сирна запіканка з творогом (ПП) в моєму меню - напостоянку!
Якщо сир - це зазвичай досить жирний продукт, то сир і кефір використовуйте знежирений. Замість пшеничного борошна вищого сорту пропонується рисове, але не менш смачно і корисно виходить і з кукурудзяної, соєвої, цільнозернової тощо. У мене в холодильнику періодично бувають великі гусячі яйця, а традиційний варіант - просто курячі. Сир частіше додаю сулугуні, а іноді - якісь маложирні напівтверді сорти, наприклад, обський сир 30%.
Мне очень интересно узнать, вкусна ли эта запеканка из творога с сыром в холодном виде - этого я не знаю, потому что всегда ем её сразу, пока горячая...
Підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Перемішайте яйце або яйця з кефіром.
Додайте сир і подрібніть його.
Натріть сир і втрутіть до інших інгредієнтів.
Додайте рисове борошно з розпушувачем і перемішайте до однорідного стану.
Перекладіть масу в змащену форму або формочки. Запіканка збільшується в розмірах мінімум на третину, врахуйте цей факт при виборі розмірів форм.
Запікайте при 180-200 градусах близько півгодини, але час приготування залежить і від властивостей духовки, і від висоти маси у формі.
Готова сирна запіканка з сиром ПП - реально «сирна бомба»...
Подавайте її як самостійну страву, а якщо не дієтуєте, не вважаєте калорії, то супроводьте якимось хлібом. Практично завжди в тему свіжі овочі!