Сирні чіпси з грудинкою до пива

Симпатії французів явно на боці вина. За народною любов, вираженою в обсязі споживання, пиво поки не може скласти конкуренцію провину. Зате цілком можна порівняти ставлення до виробництва пива і вина з боку господарів пивоварень і винних заводів. Продукція тих та інших - на найвищому рівні. Як і французькі вина, французькі сорти пива - результат високого мистецтва, максимально відповідного шедеврам французької кухні, недарма званої «високої». Я пропоную вам Французькі сирні чіпси до Французького пиву.

Інгредієнти для «Сирні чіпси з грудинкою до пива»:

• Сир напівтвердий - 200 г
• Грудинка - 80 г
• Часник - 2 зуб.
• Укроп - 10 г

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирні чіпси з грудинкою до пива»:

Сир натираємо на великій тірці

Грудинку нарізаємо тонкою соломкою

Додаємо тьортий часник, рубаний кріп і перемішуємо

Викладаємо невеликими порціями на противір, застелений пергаментом і відправляємо в духовку на 15 хвилин при 220 градусах

Дістаємо і остужаємо чіпси, включаємо улюблену передачу, наливаємо солодовий напій і відпочиваємо







! Пиво у Франції в основному виробляють в Ельзасі і Півночі. У місті Страсбурзі на території Франції перші пивоварні з'явилися при монастирях. Потім стали варити пиво і для простих люде
й. Найвідоміші марки пива у Франції «Kronenbourg» і «1664». Останнє було розроблено в 60-х роках і користувалося успіхом у власників кафе, яким поставлялося на розлив
. Два знаменитих пивовари минулого століття брати Проспер і Жюль Тортел, володіли найбільшою пивоварнею Лотарингії в Тантонвіллі. Найстаріша
з нині діючих страсбурзьких пивоварень - «Schutzenberger». Це одне з небагатьох підприємств у Франції, яке виготовляє, крім пива з низовим бродінням, оригінальне не профільтроване пиво на дріжджах, зварене спеціально перед 250-річчям підприємства
. Кожна пивоварня Північної Франції випускає своє власне оригінальне пи
во. У Фландрії випускається пиво з верховим бродінням, чистого бурштинового кольору, щільне. Воно має дозрівати довгі місяці, і розливається зазвичай у пляшки з-під шампанського
. Найбільша пивоварня півночі Франції знаходиться в Монібарулі біля Лілля. У
Франції існує поняття сезонного пива, назви якого вказують час, коли треба пити пиво. Сезонне пиво, як правило, розливне. Найстарішим у цій категорії є різдвяне пиво. Його варять з ячменю першого врожаю (у вересні), і до кінця року готове перше «добре пив
о» .Мартовське пиво «Kanterbraue» випустила в якості експерименту. Воно містить мало алкоголю, і чудово освіжає

. Паб, ресторан і кабаре «Moulin Rouge» («Червоний млин»), Франція, ПарижЧрезмерне





вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю.