Інгредієнти:
Макарони - 160 грамів
Цукор - 3 ст.л.
Масло вершкове - 30 грам
Сіль - 1 ч. л.
Кориця молитва - 1 ч. л.
Калорійність: 361 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Напевно багатьом з нас в дитинстві бабусі і мами готували солодкі макарони з цукром. За часів радянського дефіциту така страва відмінно замінювала цукерки та інші солодощі. Звичайно, страва не найкорисніша, але й не страшніша за цукерок, тому невеликими порціями як ласощі підійде цілком!
Пропоную приготувати не просто макарони з цукром, а поліпшити старий радянський рецепт - обсмажити макарони в кришталевій карамелі і подати, присипавши ароматною корицею. Це дуже смачно!
Підготуйте необхідні інгредієнти: фігурні макарони з твердих сортів пшениці (вони краще обсмажуються і не злипаються), цукор, вершкове масло, корицю і сіль.
Солі потрібно зовсім небагато, щоб додати у воду при варінні макаронів. Якщо цього не зробити, страва вийде приторною і невиразною.
Відваріть макарони в підсоленій воді до повної готовності і відкиньте на дуршлаг.
Розтопіть на сковороді вершкове масло і цукор до легкого золотисто-жовтого кольору. Вогонь конфорки - середній, інакше карамель швидко згорить.
Викладіть у сковороду варені макарони.
Готуйте на середньому вогні, постійно завадячи, хвилин 10-15 - до тих пір, поки макарони не покриються золотистою карамельною корочкою.
Викладіть солодкі макарони в тарілку, присипте молотою корицею і подавайте в гарячому вигляді.