Спагетті з лососем - неодмінно порадує своїм смаком любителів пасти і любителів риби. Спагетті з лососем можна приготувати на обід або на вечерю. Приготування страви не вимагає тривалої підготовки і складних інгредієнтів, тому буде під силу навіть недосвідченій господині.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобиться:
500 г філе лосося (або іншої риби);
4 помідори;
1 голівка часнику;
1/2 лимона (сік і цедра);
2 ст. л. вершкового масла;
250 г спагеті;
листя петрушки.
Процес приготування
Філе лосося вимити, нарізати на невеликі шматочки, посолити, поперчити, полити соком лимона. У сковороді розігріти 1 столову ложку вершкового масла і трохи обсмажити шматочки лосося протягом 2 хвилин.
Помідори вимити, очистити від шкіри і подрібнити в пюре блендером або натерти на терці.
Очистити часник, розрізати зубчики навпіл. Обсмажити часник у 1 столовій ложці вершкового масла протягом 1 хвилини.
Додати до часнику пюре з помідорів, зменшити вогонь, накрити кришкою і гасити приблизно 10 хвилин.
Посолити і поперчити до смаку, викласти обсмажене філе лосося, додати цедру лимона, перемішати і готувати ще 10-15 хвилин.
Спагеті відварити за інструкцією на упаковці. Готові спагеті з'єднати з соусом з лосося і помідорів.
Акуратно перемішати і відразу подавати, посипавши рубаною петрушкою.
Смачні спагеті з лососем готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!