Стожки з фаршу і картоплі, приготовлені в духовці, - ще одна можливість урізноманітнити ваше меню. Страва виходить ситною і дуже смачною. Та й на святковому столі такі стожки виглядають дуже гідно.
Інгредієнти
Для приготування стожків з фаршу в духовці буде потрібно:
фарш м'ясний (у мене зі свинини) - 1 кг;
сіль, перець.
Для начинки:
цибуля - 2 шт.;
картопля - 5 шт.;
яйця - 5 шт.;
сир - 200 г;
майонез;
олія для смаження.
Процес приготування
Очистити картоплю і цибулю.
Приготувати фарш, як на котлети (можна взяти шматочок м'яса і перекрутити його на м'ясорубці або взяти готовий покупний фарш), посолити, поперчити і ретельно перемішати.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити, завадячи, на рослинній олії до м'якості. Картопля натерти на великій тірці, посолити, перемішати.
Яйця зварити вкруту і очистити.
Яйця дрібно нарізати, додати 1 столову ложку майонезу, поперчити і ретельно перемішати.
Противень застелити папером для випічки, змастити маслом і викласти на нього невеликі круглі пелюшки з фаршу (діаметром приблизно 10 см).
Зверху на фарш викласти шар обсмаженої цибулі, потім - шар нарізаних яєць.
На яєчний шар розкласти натерту картоплю, формуючи «» стожки «».
Змастити майонезом стожки з фаршу, картоплі та яєць.
Викласти сир, натертий на великій тірці.
Відправити сторінки в розігріту духовку і запікати при температурі 180 градусів, приблизно 30-35 хвилин.
Витоки з фаршу виходять дуже смачними і ситними.
Приємного апетиту!