Інгредієнти:
Філе судака - 4 штуки;
Помідори - 1-2 штуки;
Сир - 50 грам;
Лимон - 2 дольки;
Тім'ян - 1 щіпка;
Сіль - до смаку.
Калорійність: 105 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Судак належить до нежирних риб, тому його під час приготування потрібно не пересушити, що забезпечується запіканням у фользі. Так само непогано б і додати соковитості, наприклад, використовуючи помідорки і сир. Крім тимьяна до риби підходять і інші спеції: різні перці, цедра лимона, петрушка тощо.
Підготуйте інгредієнти:
Збризніть філе або шматки судака лимонним соком і посипте сухим тьмяном.
Зверху покладіть дольки помідорів і злегка посоліть їх.
Краще відразу шматки судака розкласти на противінь з фольгою.
Сир натріть і сховайте їм помідори.
Випливайте кінці фольги так, щоб вона не стикалася зверху з рибою.
Запікайте в розігрітій духовці при 200 градусах до готовності, а в кінці приготування відкрийте фольгу, щоб сир підрумянився.
Судак у фользі готовий.
Подавайте його з гарнірами з рису або картоплі.
Приємного апетиту!