Суп з чечевиці в мультиварці
Інгредієнти:
Червона чечевиця - 250 грам
Картопля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вершкове масло - 0,5 ст.л.
Вода - 2 л
Зелень кропу - 3 гілочки
Сіль - 1 ч. л.
Калорійність: 42 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготувати суп швидко може кожна господиня. У моєму арсеналі також є варіант такого швидкого супу. Готується він на основі червоної чечевиці. Вона швидко вариться (особливо якщо готувати чечевичний суп у мультиварці), приємна на смак і корисна.
Своїм смаком і деякими властивостями чечевиця схожа на горох, але легше в приготуванні.
Для насиченого смаку цибуля з морквою обсмажити на вершковому маслі. Олію замінити на рослинний продукт або приготувати суп взагалі без оскарження овочів.
Для приготування супу з чечевиці в мультиварку нам знадобиться.
Овочі очистити і помити. Цибулю і картоплю нарізати дрібним кубиком, моркву натерти.
У чашу мультиварки покласти вершкове масло. Увімкнути режим «Жарка» на 8 хвилин. Додати цибулю і моркву, обсмажити.
До обсмажених овочів додати нарізану картоплю. Чим він мельче нарізаний, тим швидше приготується.
Чечевицю промити в проточній воді. Додати до чаші мультиварки.
Налити воду і посолити. Увімкнути режим «Суп/Пароварка» на 15 хвилин.
Після сигналу мультиварки перемішати суп і спробувати картоплю на готовність. Якщо необхідно ще поварити, поставити в той же режим на 5-10 хвилин і довести до готовності.
Прикрасити зеленню. Суп з чечевиці в мультиварці вийшов яскравим і смачним!
Приємного апетиту!