Хочу запропонувати Вам свинячі рулетики з начинкою: з солоним огірком, зеленою цибулею і морквиною. Смачно в гарячому і холодному вигляді. Готую рулетики дуже часто зі свинини, яловичини, курки. Спробуйте, дуже смачно.
Інгредієнти
Для приготування свинячих рулетиків з начинкою нам знадобиться:
свиняча шийка - 1 кг;
огірки солоні - 3 шт.;
морква - 1-2 шт.;
зелена цибуля, кріп;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Свинячу шийку нарізати на стейки.
Свинячі стейки відбити, посолити, поперчити.
Огірки, моркву нарізати соломкою. Пір'я цибулі розрізати навпіл, як показано на фотографії.
На відбитий стейк кладемо огірок, цибулю, моркву, кріп.
Повертаємо в рулет.
Свинячі рулетики з начинкою укладаємо в вогнетривкий посуд, швом вниз. За бажанням можна змастити сметаною. Накриваємо фольгою, відправляємо в розігріту духовку до 180-200 градусів на 30-40 хвилин.
Наші свинячі рулетики з начинкою з огірків, зеленої цибулі, моркви і кропу готові.
Можна нарізати так і подати як закуску.
Приємного апетиту!