Інгредієнти:
Еспресо/міцна кава - 100-150 мл
Яєчний жовток - 1 шт.
Цукрова пудра - 1-2 ст.л.
Ванільний цукор - 10 г
Маскарпоне - 250 г
Савоярді - 100 г
Какао-порошок - за смаком
Шоколад - 50 г (за бажанням)
Калорійність: 331 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Тирамісу в склянці - легкий у приготуванні і дуже смачний десерт, який можна приготувати за кілька хвилин. Гранично простий за складом, варіант тирамісу в стаканчиках ефектно виглядає і володіє неймовірно спокусливим, вишуканим і ніжним смаком, який підкорює з перового шматочка. Таке апетитне ласощі виручить вас у будь-яку пору року, а порційна подача в склянці позбавить вас зайвого клопоту з сервіровкою і подачею десерту до столу. Спробуйте!
Для приготування тирамісу в склянці підготуйте інгредієнти за списком.
Приготуйте чашку солодкої міцної кави за своїм смаком. Повністю охолодьте напій, перш ніж приступати до приготування десерту.
Відокреміть яєчний жовток від білка. Білок нам не знадобиться.
До яєчного жовтка додайте 1-2 ст.л. цукрової пудри і ванільний цукор.
Забийте компоненти кілька хвилин, поки суміш не побіліє.
Додайте маскарпоне і добре все перемішайте.
Склянки для подачі десерту потримайте кілька секунд над пором, для того щоб зволожити дно і стінки.
Потім присипте склянки какао-порошком.
В окрему ємність влийте охолоджену каву.
Обмакніть савоярді в каві з двох сторін. Потім розламайте печиво на шматочки і викладіть на дно келиха.
За бажанням, додайте трохи розтопленого шоколаду, лікеру або ароматного алкоголю (1-2 ч. л.).
Додайте кілька столових ложок підготовленого крему.
І повторіть шари, поступово повністю заповнивши келих.
Підготовлений десерт помістіть в холодильник. Вже через 30-40 хвилин тирамісу в стаканчиках можна подавати до столу, але якщо дозволити йому настоятися кілька годин, він стане тільки смачнішим.
Охолоджений десерт присипте какао-порошком або натертим шоколадом.
Прикрасьте гілочкою м'яти і подавайте до столу.
Тирамісу в склянці готове! Приємного апетиту!