Зовсім недавно я відкрила для себе тофу, харчовий продукт з соєвих бобів, багатий білком. Тофу володіє нейтральним смаком (тобто власний смак майже відсутній), що є однією з переваг тофу і дозволяє універсально використовувати його в кулінарії. Можна використовувати різні соуси за вашим смаком для приготування тофу. Я пропоную спробувати з соусом терияки. Виходить дуже смачна, ніжна страва. Воно ідеальне як для повсякденного життя, так і для святкового столу, особливо якщо це вегетаріанський стіл! Пригощайтеся!!!
Інгредієнти для «Тофу» Терияки «»:
- Тофу (Твердий) - 400 г
- Часник (Порошок)
- Перець запашний (Порошок)
- Олія оливкова
- Соус (Терияки)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі32.4 |
жири16.8 |
вуглеводи2.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.1 |
жири4.2 |
вуглеводи0.6 |
Рецепт «Тофу» Терияки «»:
Тофу ріжемо на невеликі шматки, приблизно 2х2 см і висушуємо паперовим рушником.
Посипаємо зверху перцем і часником
І кладемо на розігріту сковороду з оливковою олією перченою стороною вниз. Посипаємо зверху перцем і часником і готуємо 2-3 хвилини.
Потім перевертаємо і поливаємо соусом терияки ТМ «Кіккоман».
Готуємо, періодично перевертаючи, до легкої золотистої корочки. Приблизно 5-7 хвилин.
На гарнір я рекомендую тушковані овочі.
Подавати відразу гарячим.
Приємного апетиту!
