У дитинстві багато хто любив домашні вафельні трубочки зі згущенням. Зараз, через деякий час, у зв'язку з таким достатку солодких страв, цей чудовий рецепт незаслужено забутий. Думаю, прийшов час згадати про нього і приготувати в вафельниці дивовижно смачні, хрусткі, апетитні трубочки зі згущенкою. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування трубочок зі згущенкою у вафельниці нам знадобиться:
160 г борошна;
140 г цукру;
120 г води;
70 г вершкового масла або маргарину;
1 яйце;
1 пакетик ванільного цукру;
варена згущенка для наповнення трубочок;
рослинна олія для змащування вафельниці.
Процес приготування
У розтоплене, злегка остигле, вершкове масло додати яйце, цукор, ванільний цукор.
Потім потроху додавати борошно і ретельно все перемішувати.
В самому кінці додати воду, ретельно перемішати. Тісто має вийти однорідним і не густим, відправити його в холодильник на 2 години.
Після закінчення часу добре розігріту вафельницю змастити рослинною олією, викласти кілька столових ложок тіста, щільно закрити і випікати вафлі до золотистого кольору.
Гарячі вафлі, діставши з вафельниці, згорнути в трубочки і наповнити згущенкою або будь-яким іншим наповнювачем на ваш смак. Апетитні вафельні трубочки можна подавати до столу.
Приємного апетиту!