Інгредієнти:
Сир 5% - 100 г
Печиво - 60 г
Вершкове масло - 35 г
Цукрова пудра - 1 ст.л.
Шоколад - 25 г
Калорійність: 351 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для цукерок «Ледачий чізкейк». Вершкове масло розтопіть і дайте йому охолонути до кімнатної температури. Печиво і шоколад вибирайте, спираючись на свої смакові уподобання. У мене шоколад - чорний, а печиво - пісочне, зі смаком топленого молока.
Складіть печиво в поліетиленовий пакет і акуратно пройдіться скалкою, щоб воно перетворилося на крихту. Також можна використовувати кухонний комбайн з насадкою ніж-подрібнювач.
У глибокій мисці з'єднайте отриману крихту, охолоджену вершкове масло і цукрову пудру.
Туди ж додайте сир.
За допомогою зануреного блендера збийте масу до однорідного стану.
Після чого сформуйте з неї круглі заготовки, приблизно по 20 грамів кожна. Викладіть їх на роздільну дошку, застелену фольгою, і відправте на 30 хвилин в морозильну камеру.
Тим часом розтопіть на водяній лазні шоколад, перелийте його в кондитерський куточок і прикрасьте охолоджені кульки, намалювавши на їх поверхні будь-які візерунки, смуги, решітку і т. п. Відправте цукерки на 10-15 хвилин в холодильник, щоб шоколад схопився.
Ось і все, смачні цукерки «» Ледачий чізкейк «» готові. Можна подавати до столу.
Виходять вони ніжними, в міру солодкими і дуже апетитними.
Приємного чаювання!