Вафлі мигдально-ванільні

Вафлі - один з найулюбленіших десертів і дорослими і дітьми. А домашні, з мигдалем і ванільним смаком - це точно свято. Пригощайтеся.

Інгредієнти для «Вафлі мигдально-ванільні»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Цукор тростинний (ДЕМЕРАРА нерафінований від ТМ Містраль) - 170 г
• Масло вершкове - 120 г
• Олія рослинна (+ для змащування форми) - 3 ст. л.
• Яйце куряче - 3 шт
• Молоко - 480 мл
• Міндаль - 1/2 стак.
• Ванільна есенція (кілька крапель) - 1/6 год.
• Сіль - 1 трісок.

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вафлі мигдально-ванільні»:

М'яка вершкове масло і олія,
цукор тростинний підіймати до однорідної суміші.

По одному ввести яйця, підносячи на середніх обертах,
додавши тріску дрібної солі.

Влити молоко, змішати.
Муку просіяти, додати в рідку суміш.
Додати ванільну есенцію.

Мигдаль заздалегідь проколювати в духовці,
подрібнити в ступці або в блендері.
Додати в тісто, перемішати акуратно.

Тісто готове.
Трохи жиже сметани.

Приготувати електроваробницю,
розігріти і промазати рослинною олією (пензликом).

Залежно від розміру вафельниці,
викладати по 2 - 3 ст. л. тестаї
випікати до легкої рум'яності.
Не пересушити!

Знімати і гарячими скручувати, ВІДРАЗУ!

Якщо не встигнути, будуть просто прямі вафлі,
на смак це не впливає, але трубочки - красивіші,
від цього здається і смачніше.

Остудити, хоч і гарячими вони незрівнянні.
Вихід -1 кг,
зафіксувати це мені вдалося тільки одного разу,
коли нікого не було вдома.
Зазвичай встигаю тільки згорнути...

З чашкою кави, ось і свято:







До чаю:







Смачних Вам десертів, дружніх і теплих посиденьок за столом
с дорогими і коханими... Будьте щасливі, дорогі!