Вегетаріанська шуба - рецепт
Смачний рецепт приготування вегетаріанської шуби в домашніх умовах. Вегетаріанська шуба рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для вегетаріанської шуби на 8 порцій
Варений буряк
(2 шт.)
Варена картопля
(6 шт.)
Варена морква
(2 шт.)
Сир адигейський
(300 г.)
Водорость норі
(4 шт.)
Майонез
(1 стак.)
Рожева сіль
(2 г.)
Рецепт приготування вегетаріанської шуби за кроками
Крок 1
Вегетаріанська Шуба - це всім відомий салат «» оселедець під шубою «», адаптований під вегетаріанську дієту. Щоб зробити салат повністю вегетаріанським, в цьому рецепті я використовувала майонез без яєць, ще смачніше вийде, якщо ви будете використовувати майонез саморобний. А якщо ще не полінуватися і закоптити адигейський сир - буде просто пальчики оближеш!
Крок 2
насамперед нам потрібно очистити всі овочі від шкірки і підготувати велику плоску страву.
Крок 3
Перший шар - це картопля натерта на великій терці і змащена майонезом.
Крок 4
Другим шаром - натираємо половинку адигейського сиру. Листя норі найзручніше нарізати ножицями дрібними і середніми трикутниками, Цей шар імітує смак риби в нашому салаті. Змащуємо майонезом. Листя Норі в цьому рецепті можна замінити на морську капусту, але тоді смак риби буде не так яскраво виражений.
Крок 5
Третій шар - морквина і друга половина адигейського сиру. Рясно посипати рожевою сіллю - вона додасть смак яйця адигейському сиру. Змастити майонезом.
Крок 6
І четвертий, заключний шар - це буряк. Я натерла на крупній терці і так само як і всі попередні шари, змастила майонезом. Далі наша Шубка відправляється в холодильник на пару годин - мінімум, щоб всі шари просочилися.
Крок 7
При подачі Вегетаріанську шубу можна прикрасити зеленню або зернятками гранату. Приємного апетиту!