Інгредієнти:
Маргарин (олія) - 99 грам;
Цукор - 147 грам;
Ізюм темний - 10 грам;
Кориця - 4 грами;
Ванільний цукор - 4 грами;
Борошно вівсяне (пластівці) - 85 грам;
Борошно пшеничне - 198 грам;
Сода - 2 грами;
Патока (мед) - 17грам;
Вода - 50 мл;
Сіль - 2 грами.
Калорійність: 263 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Вже кілька разів пекла вівсяне печиво за цим рецептом, виходить швидко і смачно. На те що сьогодні продають в магазині, на мій смак, не зовсім схоже, набагато смачніше, може бути коли то давно воно саме таким і було? Якщо вдома немає вівсяного борошна, то його можна зробити з пластівців за допомогою блендера, патока теж є далеко не у кожного, тому замінити можна медом або варенням. Якщо ви не любите занадто солодке, то покладіть цукру поменше, я беру рівно половину.
Інгредієнти:
Змішаємо маргарин з цукром, подрібненим ізюмом, корицею і ваніллю.
Додамо вівсяне борошно.
Потім у гарячу воду покладемо сіль і додамо в тісто, потім патоку, борошно з содою. Швидко замісимо однорідне тепле тісто.
Розкатаємо в пласт товщиною 1 см і виріжемо печиво.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 10-12 хвилин не чекаючи рум'яної скоринки, щоб не пересушити. Гаряче вівсяне печиво по ГОСТу дуже м'яке і здається сирим, але коли охолоне, стає твердим і хрустким.
Вдалої випічки!
