Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 200 г
Банан - 1 шт.
Цукор/мед - за бажанням
Олія - 2 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Спеції - до смаку
Насіння льону - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Ізюм/сухофрукти - 50-100 г
Розпушувач - 0.5 ч.л.
Калорійність: 289 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ароматне і ніжне дієтичне вівсяне печиво з бананом - корисна і дуже смачна альтернатива звичайному печінку. Легка і нейтральна на смак основа з вівсянки і солодких бананів дозволяє нескінченно експериментувати зі смаком, ароматом і навіть кольором цього печива, додаючи до нього різні додаткові компоненти. Овочі, фрукти, какао, горіхи і спеції - в це печиво можна додати все, що вам до смаку, і що знайдеться в будинку. Сьогодні хочу поділитися з вами моїм улюбленим варіантом цього печива. Приготуємо дуже смачне і корисне вівсяне печиво з бананом, сухофруктами і насінням льону і кунжуту. Почнемо?!
Підготуйте інгредієнти за списком.
Залийте сухофрукти окропом і дайте настоятися кілька хвилин, поки ви готуєте інші компоненти.
Банан розімніть виделкою або подрібніть у блендері. Для приготування печива найкраще підійдуть стиглі або навіть трохи переспілі банани. Якщо банани недостатньо солодкі, можна додати цукор, мед або інший підсолоджувач до смаку.
До бананового пюре додайте олію. Ретельно все перемішайте, до отримання однорідної суміші.
Відміряйте вівсяні пластівці, додайте тріску солі. За бажанням, додайте 2 ст.л. насіння або подрібнених горіхів, за смаком. Я додаю по 1 ст.л. насіння льону і кунжуту. Ретельно все перемішайте.
Поступово, завадячи, додайте в бананове пюре підготовлену суміш сухих компонентів. Ретельно все перемішайте.
Додайте сухофрукти. Я додаю родзинок і в'ялену журавлину, але можна використовувати будь-які сухофрукти до смаку. Змішайте і обіймайте суміш руками.
Додайте розпушувач і спеції до смаку. Я додаю трохи мускатного горіха.
Форму для запікання вистеліть пекарським папером. Змажуйте папір тонким шаром рослинної олії. Отриману масу розділіть на невеликі порції, приблизно по 1 ст.л., і змоченими у воді руками скатайте в кульки.
Потім акуратно притисніть заготовки ложкою і розрівняйте.
Підготовлене печиво помістіть у розігріту до 170 градусів духовку і випікайте 25-30 хвилин, до золотистого кольору.
Щоб зупинити процес приготування, готове печиво відразу перекладіть на тарілку.
Дієтичне вівсяне печиво з бананом готове. Приємного апетиту!