Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 200 грам;
Розпушувач - 12 грам;
Масло вершкове - 160 грам;
Цукор - 120 грам;
Яйця курячі - 3 шт;
Яблука - 2 шт;
Кунжут - 4 ч. л;
Цукрова пудра - для обсипки.
Калорійність: 284 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вам шалено смачний яблучний кекс з кунжутом. Кекс виходить дуже ніжним і ароматним. У цьому кексі частина яблук додається в тісто, а частина викладається зверху внахлест, створюючи красивий малюнок. Особливу нотку надає кунжут, який також додається і в тісто і посипається по верху кексу. Дуже хороша і душевна випічка для домашнього чаювання.
Для приготування кексу м'яке вершкове масло збити з цукром за допомогою комбайна.
Додати яйця по одному, після кожного збиваючи масу.
Просіяти борошно і розпушувач. Знову збити. Тісто має бути як густа сметана.
Перекласти тісто в миску, додати одне яблуко, очищене і нарізане кубиком. Додати до тісто кунжут. В останній момент виявила що білого кунжуту залишилася всього чайна ложка, а потрібно було 4, тому замість білого довелося додати чорний. Перемішати тісто.
Викласти тісто в форму, розрівняти. Друге яблуко також очистити і нарізати тонкими дольками. Викласти зверху на тісто внахлєст. Посипати чайною ложкою кунжуту.
Розігріти духовку до 180 градусів і пекти кекс 45 хвилин. Готовність перевірити за допомогою дерев'яної шпажки.
Залишився кекс посипати цукровою пудрою. Потім нарізати.
Приємного апетиту!