Інгредієнти:
Яловичина - 500 грам;
Імбир - 1 ст. ложка з гіркою;
Сухе біле вино - 50 мл;
Вода - 200 мл;
Соєвий соус - 4 ст.л.;
Цукор - 2 ст.л.
Перець гострий - 1 шт.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ч. л.
Калорійність: 196 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Нам знадобляться такі продукти:
Яловичину в подмороженому вигляді нарізати тонкою соломкою.
Приготувати соус. Для цього змішати воду, соєвий соус, вино або саке.
Додати цукор.
І гострий перець.
Імбир нарізати ножем помільче.
Обсмажити імбир у ложці олії, протягом однієї хвилини до аромату.
Додати отриманий соус і прогріти до розчинення цукру. Потім довести до кипіння і уварити, не закриваючи кришкою, на третину.
Потім додати м'ясо і смажити-варити в соусі до м'якості м'яса. А соус повинен майже весь викіпіти.
На цьому етапі м'ясо готове. Подавати яловичину сигурені можна з рисом- класика жанру.
Яловичина японською готова. Перед подачею м'ясо можна посипати кунжутом.
Приємного апетиту!