Інгредієнти:
Яловичина - 400 г
Макарони - 200 г
Цибуля ріпчаста (дрібна) - 1 шт.
Сіль - 0,25 ч. л.
Вода - 800 мл
Лавровий лист - 1-2 шт.
Калорійність: 215 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні інгредієнти для приготування яловичини з макаронами в мультиварці.
М'якоть яловичини промийте у воді, зріжте плівки, жили і наріжте невеликими шматочками. Чим мельче буде нарізка, тим швидше вона провариться. Викладіть нарізку в чашу мультиварки.
Влийте воду - найкраще гарячу, додайте лаврове листя. Я не додаю інші спеції або прянощі, так як в бульйоні від яловичини відварюю і макарони. Активуйте на табло техніки режим «Варка» на 40 хвилин.
Через зазначений час шматочки м'яса будуть готові. Витягніть їх з ємності, бульйон процедіть в окрему глибоку ємність, а саму чашу промийте від осілої на її стінках каламутної піни.
Потім у чисту чашу влийте проціжений яловичий бульйон, висипте макарони і додайте назад відварену яловичину.
Присипте сіль, активуйте режим «Варка» і готуйте яловичину з макаронами в мультиварці ще на 20 хвилин. Можна скористатися режимом «Гасіння», встановивши таку саму кількість часу.
Очистіть, промийте і дрібно наріжте ріпчасту цибулю, додайте її в ємність - вона додасть страві більш яскравий смак. Можна обійтися і без цього овоча при створенні страви за рецептом.
Після звукового сигналу перемішайте вміст чаші. Якщо на дні залишився бульйон, то закрийте кришку техніки і дайте страві хвилин 5-10, щоб макарони ввібрали в себе рідину. Мультиварка буде на підігріві - макарони не охолонуть.
Потім викладіть їх на тарілку і подайте до столу. Особливо смачна страва зі сметаною будь-якої жирності або різними соусами, соліннями.
Приємного вам!