Інгредієнти:
Яловичина - 400 грам;
Рисова локшина - 200 грам;
Цибуля ріпчаста - 1 шт;
Перець солодкий - 1 шт;
Соєвий соус - 3 ст.л;
Сіль - за смаком;
Рослинна олія - для смаження;
Суміш перців - до смаку.
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати смачну вечерю з рисової локшини з м'ясом у китайському стилі. Гостроту страви можна регулювати за своїм смаком. Ми не дуже любимо гостре, тому я обійшлася мінімумом спецій.
Для приготування цієї страви нам знадобиться яловичина, солодкий перець, ріпчаста цибуля, рисова локшина, суміш перців, соєвий соус, рослинна олія і сіль.
Яловичину нарізати шматочками, потім опустити в киплячу воду, зняти піну, зменшити вогонь, посолити. Варити до готовності. Потім бульйон процедити, він нам стане в нагоді для приготування супу або борщу. М'ясо відставляємо вбік.
Рисову локшину викладаємо в глибокий посуд і заливаємо окропом на 5-7 хвилин. Потім відкидаємо на дуршлаг і промиваємо під холодною водою.
На рослинній олії оскаржуємо нарізану півкільцями цибулю і солодкий перець протягом 5-ти хвилин.
Додаємо в сковороду готове відварене м'ясо. Перчим до смаку. Для любителів гострого на цьому етапі можна додати шматочок перцю чилі. Вливаємо соєвий соус і готуємо ще 5 хвилин.
Додаємо в сковороду рисову локшину, добре перемішуємо, щоб вся локшина просочилася соусом.
У цій страві можна подати аджику, маринований імбир.
Приємного апетиту!