Інгредієнти:
Яловичина - 350 г
Шампіньйони - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Приправа для м'яса - 1 ч. л. (або до смаку)
Сметана - 2 ст.л.
Вода - 250 мл
Часник - 1 зубчик
Калорійність: 96 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування тушкованої яловичини з шампіньйонами в мультиварку знадобляться наступні продукти. М'ясо заздалегідь помити, зачистити від плівок і просушити паперовим рушником. Велику цибулину і шампіньйони очистити і промити холодною водою.
Яловичину нарізати невеликими порційними шматочками і викласти в чашу мультиварки, додати трохи рослинного масла і вибрати режим "" Спекотна "", натиснути кнопку "Старт" ". Готувати, періодично перешкоджаючи, 5-7 хвилин, поки м'ясо не придбає рум'яну корочку.
Тим часом цибулю нарізати півкільцями, а шампіньйони - великими пластинами. Отриману нарізку додати до м'яса.
Смажити все разом 10-15 хвилин, поки рідина від шампіньйонів не випариться.
Потім додати до смаку спеції, сметану і видавлений через прес часник. Вміст чаші залити чистою фільтрованою водою (щоб швидше настав процес гасіння, можна використовувати окріп). На дисплеї мультиварки натиснути кнопку «Скасувати», потім вибрати режим «Гасіння» та «Старт». Закрити кришку і готувати яловичину з шампіньйонами в мультиварку 50 хвилин - до звукового сигналу.
По закінченню часу наша страва буде повністю готовою.
Подавайте на стіл у гарячому вигляді. Як гарнір можна запропонувати рис або картопляне пюре. Буде смачно!
Приємного апетиту!