Хочу запропонувати рецепт дуже смачної, апетитної і ситної новорічної закуски у вигляді ялинок. Формуються ялинки з салату, приготованого з курки, сиру і смажених шампіньйонів. Розмір ялинок можна вибрати за бажанням. Приготувати цю новорічну закуску дуже просто, а її зовнішній вигляд і смак безсумнівно сподобаються і вам, і вашим близьким. Обов'язково візьміть рецепт на замітку!
Інгредієнти
Для приготування закуски у вигляді новорічних ялинок знадобиться:
яйце - 2 шт.;
куряча грудка - 1 шт.;
шампіньйони свіжі - 200 г;
олія для смаження грибів;
сир твердих сортів - 100 г;
сіль - за смаком;
майонез для заправки;
кріп - великий пучок;
зірка граната для прикраси.
Процес приготування
Курячу грудку попередньо зварити в підсоленій воді до готовності (варити хвилин 25-30 c початку закипання води), а потім остудити в бульйоні. Нарізати курячу грудку на дрібні шматочки.
Яйця попередньо зварити протягом хвилин 10 з початку кипіння води, остудити і, очистивши від шкаралупи, нарізати дрібно (або натерти на великій тірці). З'єднати курячі грудки і яйця.
Шампіньйони промити під водою, нарізати на платівки і викласти в розігріту з рослинним маслом сковороду.
Шампіньйони обсмажувати протягом 10-15 хвилин, перешкоджаючи, на середньому вогні, а потім остудити.
Додати гостилі гриби в салат з яєць і курячої грудки.
Сюди ж викласти і сир, натертий на великій тірці, злегка посолити салат.
Додати майонез в салат і ретельно перемішати. Багато майонезу додавати не потрібно, він повинен бути сполучною ланкою для складових салату.
Кріп вимити і дрібно нарізати.
З салатної маси сформувати невеликі конуси - вони і стануть нашими ялинками.
Ретельно обваляти кожен конус в укропі.
Викласти новорічну закуску у вигляді ялинок на плоску тарілку (або форму для подачі). Верхівку кожної ялинки прикрасити зірками граната. Красива, апетитна і дуже смачна закуска «» Новорічні ялинки «», приготована за цим рецептом, безсумнівно стане окрасою святкового столу.
Приємного апетиту!