У мене завжди в морозилці є пачка шарового покупного тіста, з якого можна приготувати всіляку випічку до чаю. Сьогодні пропоную спекти з шарового тіста завитушки з цукром. Випічка виходить дуже смачною і ніжною, вона відмінно підходить для чаювання в сімейному колі. Формуються такі завитушки дуже просто, можна зробити їх разом з дітьми.
Інгредієнти
Для приготування завитушок з цукром нам буде потрібно:
шаре бездріжове тісто - 250 г;
цукор - 50 г;
вода - 15 мл;
борошно для розкатки тіста.
Процес приготування
Тісто розморозити при кімнатній температурі.
На столі, трохи присипаному борошном, злегка розкатати тісто скалкою.
Змастити пласт тіста водою за допомогою кулінарного пензля. Присипати 25 грамами цукру.
Нарізати тісто на смужки товщиною, приблизно, 1,5-2 см. Скрутити смужки з двох сторін у вигляді завитушок.
Обваляти завитушки з усіх боків у цукрі.
Викласти завитушки на противагу, застелений пергаментом (або тефлоновим килимком), на відстані один від одного.
Випікати завитушки з шару з цукром у розігрітій духовці, приблизно, 15-20 хвилин (до легкого золотистого кольору) при температурі 200 градусів. У мене вийшло 16 завитушок середнього розміру.
Смачні, приємно похрустиваючі шарі завитушки з цукром можна подати до столу і в теплом, і в гострому вигляді.
Приємного апетиту!