Японські дослідники дійшли висновку, що до столу самаркандських царів іхшидів подавали страви і східної, і західної кухні, повідомляє The Asahi Shimbun. Змішання кулінарних традицій виявили, досліджуючи царську комору в фортеці Кафир-Кале за 12 кілометрів на південь від Самарканда. Таке меню стало можливим завдяки розташуванню фортеці на траєкторії Великого шовкового шляху.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND