Nestle першою з великих компаній почала випуск кормів для домашніх тварин на основі білка комах - точніше, личинок мухи чорної левівки. Поки мова йде про один продукт, який буде продаватися лише в Швейцарії. Однак наступного року планується вихід і на інші ринки. Як зазначає Reuters, інтерес корпорації до альтернативних джерел білка пов'язаний з бажанням задовольнити попит покупців, стурбованих шкодою, який завдає навколишньому середовищу традиційне тваринництво.
М'ясне тваринництво все частіше стає об'єктом критики. Багато хто вважає, що ця галузь економіки неетична і завдає серйозної шкоди навколишньому середовищу - зокрема, забезпечує помітний внесок в антропогенні зміни клімату. Однак повністю відмовитися від м'яса людство поки не може, тому регулярно придумує йому альтернативи, від рослинних або вирощених у пробірці сурогатів до білка комах.
У багатьох країнах світу комахи є традиційною частиною раціону, проте на Заході до них поки не звикли. Лише окремі невеликі компанії і ресторани пропонують своїм клієнтам їжу з білком з комах, наприклад, цвіркунів, але і вони стикаються з дефіцитом попиту.
Деякі пропонують починати відмову від м'яса не з людей, а з домашніх вихованців - кішок і собак. Аж до недавнього часу корми для тварин з комах випускали тільки дрібні виробники (наприклад, Yora і Green Petfood's InsectDog), проте тепер у них з'явився потужний конкурент. Компанія Nestle, найбільший у світі виробників продуктів харчування, заявила, що починає випуск кормів для кішок і собак на основі білка комах.
Мова йде про лінійку Purina Beyond Nature's Protein. Планується випуск у двох варіантах: один міститиме м'ясо курки, білок з личинок мухи чорної левівки () і боби, а другий - курку, свинячу печінку і просо. У компанії стверджують, що корм з додаванням білка комах підійде власникам, стурбованим екологічною стійкістю товарів, які вони купують для своїх улюбленців.
Виконавчий директор Purina в Європі Бернар Меньє заявив, що рішення Nestle випустити такий незвичайний продукт пов'язане зі зростанням інтересу до екологічних кормів для тварин. Особливо цей процес помітний в європейських країнах, багато жителів яких намагаються споживати менше м'яса.
Купити корми Purina Beyond Nature's Protein можна буде в магазинах швейцарського рітейлера Coop (тут же продається людська їжа на основі білка комах). У майбутньому році планується почати поставки і на інші ринки.
Чи сподобається новий корм самим кішкам і собакам, поки неясно. Однак ветеринари стверджують, що білок комах може стати основою для збалансованого раціону вихованців, господарі яких не хочуть підтримувати тваринництво. Це набагато більш розумний підхід, ніж спроби пересадити собак і кішок на невідповідну для них вегетаріанську або веганську дієту, яка загрожує для них проблемами з обміном речовин і хворобами (детальніше про це можна прочитати в нашому матеріалі «Котик, з'їж яблучко!»).
Якщо перестати годувати кішок і собак м'ясом, викиди вуглекислого газу від тваринницького сектора деяких країн можна буде відчутно скоротити. Так, викиди США таким чином можна скоротити на чверть - до такого висновку прийшов дослідник Грегорі Окін з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі. Він не закликає примусово переводити домашніх тварин на вегетаріанство і веганство, але пропонує задуматися про те, щоб заводити травоїдних вихованців замість хижих.