Застереження про шкоду снеків приводять людей, що сидять на дієті, до їх більшого вживання. Дослідження на цю тему було опубліковано в, детально ознайомитися з матеріалами можна на сайті.
Вчені з університету штату Арізона провели три дослідження, під час яких спробували з'ясувати різні аспекти впливу односторонніх негативних (не містять жодної позитивної інформації) повідомлень на споживання нездорових снеків.
У першому дослідженні взяло участь 380 осіб. Учасники, серед яких були люди, що сиділи і не сидять на дієті, в рамках експерименту читали позитивні, негативні і нейтральні повідомлення про десертів. Люди, які дотримуються дієти, після прочитання негативних повідомлень («Всі десерти - погані») виказали більш позитивне ставлення до десертів, в той час як серед тих, хто не дотримувався дієти, не було виявлено видимих відмінностей (p < 0,001).
У другому експерименті 397 учасників читали «однобоке» позитивне і негативне повідомлення про солодкі снеки, а потім дивилися коротке відео під час вживання шоколадних чіпсів. Люди, що сидять на дієті, які бачили негативне повідомлення, з'їли більш ніж на третину більше чіпсів, ніж ті, які бачили позитивне повідомлення. Як і в першому дослідженні, люди, які не сиділи на дієті, не зазнали помітного впливу повідомлень (p < 0,05).
У третьому експерименті дослідники сфокусувалися на виборі снеків і вивчили, яким чином позитивно-негативні («Всі десерти смачні, але шкідливі для здоров'я»), повідомлення про їжу могли б скоротити «зворотний» ефект. У ньому взяло участь 324 людини. Люди, які дотримуються дієти і бачили тільки негативне повідомлення, вибирали на 30 відсотків більше нездорових снеків, ніж ті, хто бачив тільки позитивне повідомлення. Ті, хто бачив позитивно-негативне повідомлення, вибирали майже вдвічі менше нездорових снеків, ніж ті, хто бачив повідомлення, що містить тільки негативну інформацію (p < 0,001).
Таким чином, дослідники зробили висновок, що повідомлення, що містять виключно негативну інформацію, можуть викликати зворотний ефект, який впливає на людей, які дотримуються дієти. Для того, щоб змінити режим харчування, на думку вчених, люди повинні бути обізнані і про позитивну, і про негативну інформацію.