Антиоксиданти в шоколаді позитивно впливають на пам'ять у літньому віці
Клінічні випробування показали, що включення какао флаванолів в дієту літніх людей, може поліпшити їх пам'ять. Однак вчені зазначають, що у цього питання є зворотний бік.
Щоразу, коли вчені повідомляють про корисні властивості шоколаду, хочеться бігти закуповуватися цим ласощами. Дослідники попереджають, що краще не поспішати, адже у всього є зворотний бік медалі
Флаваноли - це антиоксиданти, які містяться в какао, фруктах, чаї, овочах і червоному вині. Деякі дослідження показали, що ці речовини позитивно впливають на кровоносні судини та інші системи організму. У рамках нової роботи вчені вирішили дізнатися чи існує зв'язок між флаванолами і пам'яттю.
Вчені з Колумбійського університету та Нью-Йоркського університету набрали 211 здорових людей у віці 50-75 років для проведення низки тестів, дослідження тривало рівно 12 тижнів. На самому початку і в кінці експерименту учасники пройшли серію когнітивних тестів для оцінки своєї пам'яті. Також деяким людям провели МРТ-сканування для вимірювання кровотоку в мозку. Всі учасники були розділені на чотири групи, які отримували різну кількість флаванолів, у тому числі вчені виділили контрольну групу, яка отримувала плацебо.
Результати показали, що високе вживання флаванолів (770 міліграм) було пов'язане з поліпшеннями в роботі короткострокової пам'яті. Однак вчені відзначають, що по-перше, це дуже велика кількість речовини. Для порівняння, приблизно стільки флаванолу міститься в 10 батончиках Mars. По-друге, вживання флаванолів ніяк не вплинуло на когнітивну працездатність і приплив крові до мозку.
Доктор Сьюзен Кохлхасс, директор у дослідницькому центрі Альцгеймера у Великобританії, заявила: «Це невелике дослідження підкреслює деякий можливий ефект флаванолів, виявлених в какао-бобах, але нам потрібно провести набагато більш тривалі великомасштабні дослідження, щоб повністю зрозуміти, чи може дієта з високим вмістом цих флаванолів підвищити когнітивні здібності в літньому віці».