Гідності та недоліки розведення цесарок
Батьківщиною домашньої птиці цесарки є Африканський континент. Царську птицю обожнюють англійці, кубинці, французи, японці та африканці. Смак м'яса не схожий на куряче - це м'ясо ніжної дичини, яка цінується гурманами. Царський птах знайшов шанувальників серед наших співвітчизників. Розведення цесарок, як бізнес, вигідно чи ні, можна вирішити тільки після розгляду всіх позитивних і негативних моментів.
Розведення цесарок для бізнесу - плюси
Стало популярним розведення цесарок як бізнес, для чого необхідний бізнес-план. Це вигідно через те, що:
- Цесарки є володарями сильним імунітетом, який відрізняє їх від болючих курей та інших домашніх птахів. Немає небезпеки зараження захворюваннями, які зустрічаються у інших домашніх птахів.
- Легко пристосовуються до будь-якого клімату: цесаркам не страшна спекотна погода або морози.
- Живі - не задираються з іншими мешканцями ферми, але здатні захистити себе. Вони швидко прив'язуються до свого житла.
- Не вимогливі. Харчуються їжею, що їм дають, навіть вживають харчові відходи, швидко додають у вазі при мізерних кормах.
- М'ясо цих домашніх птахів екзотичне і має високу смакову якість.
- Яйця, які не викликають алергічних реакцій, вважаються фахівцями кориснішими, ніж перепелині.
- Попит існує і на оперення птахів.
- Знищують велику кількість комах, що шкодять господарству. Від них немає порятунку колорадським жукам, зате цесарки не шкодять городам, як кури - у них немає звички розгрібати грядки. Винятком є капуста - повз неї птах не пройде байдужо.
- Розведення цесарок поза конкуренцією на ринку.
- Висока ціна на м'ясо і яйця, простота реалізації, що вигідно фермерам.
- Стадні птахи з легкістю переганяються з місця на місце, вони легко пасуться і вигулюються.
Розведення цесарок для бізнесу - мінуси
Недоліками царських птахів, що створюють мінуси при їх розведенні, є:
- Гучні крики, що піднімаються птахами в разі загрози їх безпеці - при появі сторонніх людей, кішок, собак, щурів. У цьому є і свій плюс - цесарки виконують роль сигналізації.
- Не вибирають укромне місце для відкладання яєць.
- Не займаються висиджуванням яєць через свою лякливість.
- Уміння птахів літати, що змушує уважніше ставиться до побудови вигульних зон.
- Лякливість птахів робить їх не стійкими до стресових ситуацій. Для них стресом може бути навіть звичайний грім. Ця обставина несприятливо діє на яйценоскість.
- Потрібно освітлення пташника для того, щоб вони неслися.
- Додаткові витрати, необхідні на транспортування продукції, підготовку м'ясних та обвалкових цехів, придбання холодильних установок, утилізацію відходів, що залишаються птахами.
Цінні риси м "яса та яєць царських пташок
М'ясна цінність
М'ясо цесарки - одне з найкорисніших і дієтичних, а також менш водянисте з усіх, які можна отримати від будь-якої домашньої птиці. Наявність жиру в ньому становить 1%, білок займає 26%, міститься багато вітамінів і мінеральних речовин. Цесарки відрізняються швидким приростом м'яса - кури, вирощені на домашніх натуральних харчах, не можуть похвалитися таким приростом.
Всього протягом трьох місяців вигулу вистачає цим пернатим набрати вагу понад кілограм. Максимальна забійна вага - 1,8-2 кілограми.
Цінність яєць
Яйця цих птахів є дієтичними і гіпоалергенними. У них міститься велика кількість цинку і вітамінів, серед яких найбільше вітаміну А. Яйця мають великий термін зберігання. Якщо при їх зберіганні дотримуватися температури 0-10 градусів, яйця зберігають свої властивості протягом 5 місяців.
Розведення цесарок
Царській пташці чудово живеться в будь-яких умовах.
- Містять їх у спеціальних загонах, що мають територію для вигулу.
- Щоб пташки не полетіли, вигул роблять у вигляді вольєра, або підрізають їм крильця.
- Ніч вони проводять, як кури, піднявшись на високий насіст.
- Цесарок не можна поміщати в сирі приміщення.
- Вони гуляють на вулиці навіть у морози, не вимагають підігріву пташника.
- Необхідно подбати про те, щоб у птахів завжди були в достатній кількості чиста питна вода і корм.
Якщо ферма займається птахівництвом, щоб продавати яйця, необхідно не забувати про те, що цесарки несуть яйця вже в семимісячному віці, приблизно в першій половині дня, не вишукуючи кромне містечко - мчать прямо на підлогу.
Будучи зграйним птахом, цесарки збиваються в зграйки, в яких з одним самцем знаходяться 5 самок. Самок виводиться менше, ніж самців. Цесарки є лякливими створіннями, тому їх пташенят можуть висиджувати кури-насідки. Якщо ферма має велике птахівництво, вигідно розводити царських пташок за допомогою інкубатора.
Яйценоскість цих пернатих - півроку. Однією цесаркою за цей час несеться до 125 яєць. Після цього птах забивається на м'ясо. Самцов забивають у віці 4-5 місяців.
Виведення цесарки бізнес безвідходний, що не вимагає великих матеріальних вкладень, але обов'язково потрібно скласти бізнес план.
Протягом року від однієї несушки виводиться до 50 пташенят.
Обладнання пташника
- Пташник повинен мати насести у великій кількості. На одному насісті може поміщатися не більше 6 птахів.
- Якщо підлоги в ньому земляні, застеліть їх тирсами, торфом, соломою, сіном або піском, товщиною близько 15 см.
Раціон цесарок
Якщо птахи гуляють на великій території, корм знадобиться тільки ввечері. Доцільно годувати птахів зерновими мішанками, давати їм сухі цільні зернові суміші, різний якісний комбікорм. Головна умови утримання - велика кількість чистої питної води, яка повинна змінюватися 3 рази за добу і мати кімнатну температуру. Корм пернаті знаходять собі самостійно - шукають різних жучків і черв'ячків, слимаків і жаб, травинки і зерно. Вони не відмовляються від бур'янів та їхнього насіння, ботви рослин.
Якщо птахівництво займається розведенням цесарок у загонах, то забезпечує їх зеленими кормами - свіжозкошеною травою, а також птахи їдять жуків і черв'яків. Дорослим птахам забезпечується трьох разове харчування з дотриманням режиму. Можна давати їм небагато харчових відходів, каш, вареної картоплі, хлібних сухарів, м'ясних і рибних відходів, не жирного сиру, а також забезпечити підживлення продуктами з високим вмістом кальцію. Це може бути: подрібнені черепашки, деревна зола, крихти крейди, трохи річкового піску. Немає меж фантазіям, які використовує птахівництво.
Хто скуповує м'ясо і яйця
Вишукане м'ясо і гіпоалергенні яйця купують власники ресторанних мереж, супермаркетів, спеціалізованих магазинів. Можна продавати продукцію знайомим.
Продаж курчат
Будь - яка ферма буде щаслива мати серед своїх мешканців таких вигідних і цінних птахів.
Збут пір "я царського птаха
Пір'я цесарок відрізняються від курячих, качиних і гусячих своєю неймовірною красою, завдяки чому їх використовують для виготовлення різних прикрас - сережок, підвісок, амулетів. Пір'я красиві природні, легко фарбуються в будь-який колір. У салонах краси модно виконання стильного манікюру, з використанням красивих пір'їв.
Використовує пір'я цесарки бізнес з виробництва пір'яних виробів - подушки, ковдри.
Висновки
Позитивні моменти перевищують негативні, тому варто скласти бізнес план і приступити до розведення прекрасних пташок, що є прибутковим, новим, конкурентоспроможним, не витратним в матеріальному і фізичному плані, заняттям, яке неймовірно цікаво і окупиться через рік. План допоможе вам підрахувати всі витрати і прикинути, яких доходів слід очікувати.