Породи птахів цесарок: опис видів
В результаті селекційних робіт вийшло поліпшити якості птиці, а саме: підвищення м'язової маси, збільшення кладки яєць і рівня яйценоскості.
Дана робота, проведена з виглядом призвела до відмінностей між домашніми птахами і сородичами, що живуть в диких умовах.
Характеристика порід
Породи цесарок мають м'ясо, що містить більше вітамінів і мінералів, ніж інші птахи. Смак м'яса схожий з фазаном. У всіх країнах, виведено більше двадцяти представників породи цесарок. Їхнім предком є звичайна цесарка. Мешканець земель Африки звичайна цесарка, після одомашнення дозволила вивести безліч інших порід.
Назва | Опис |
Сіро - крапчаста або сріблясто - сіра | Одна з найперших порід. Тулуб довге овальне, поставлено паралельно землі. Голова позбавлена оперення, колір дзьоба рожеватий. На голові блакитний відтінок. Нагорі тулуба оперення мізерне. Розвинені овальні крила. Хвіст короткий і опущений. Оперення сіре з блакитним. Лапи сірого кольору. Сягають ваги до двох кілограмів. Самці перевершують партнерш у вазі, їх голова також більша і сережки на вухах більше. Яйцекладка становить дев'яносто яєць по сорок п'ять грам кожне |
Білий сибірський | Колір дзьоба темний, борода світло - рожева. Оперення повністю біле. Голова маленьких розмірів з великими наростами. Верх шиї позбавлений пір'я. У виду є гребінець і фіолетовий наріст на підборідді. Особини білої перевершують інші породи в показниках яйценоскості. Білі досить стійкі і витривалі при холодному кліматі. Володіють білі спокійним характером і скоро набирають у вазі. М'ясо сибірської володіє світлим відтінком. |
Кремова цесарка | Вигляд схожий з білою. Але м'ясо має темний відтінок, як і у інших видів. Поступаються в розмірі сибірської. Отримані в результаті збоїв розвитку сірої капчастої. |
Блакитний | Породи цесарок різняться. Блакитні цесарки названі у зв'язку з кольором свого оперення. Цей вигляд малочисельний. Колір пір'я на шиї і грудці фіолетовий. На пір'ях крил є крапинки білого кольору. На пуховому оперенні промальовуються лінії. Здатні відкладати до ста п'ятдесяти яєць. Можуть відкладати яйця з червоним відтінком оболонки яйця. |
Білогруда | Пір'я на спині сірі в крапинку. Груди відповідно білі. Смак м'яса білогрудою схожий з курячим. Цього результату вийшло домогтися селекційними роботами. Дуже пишне оперення. |
Волзька біла | Колір пір'я волзький бежевий. Дають волзькі до ста десяти яєць по сорок чотири грами у вазі. Колір м'яса волзький білий. Схильні волзькі до холодних кліматичних умов, але волзькі не виносять надмірну спеку. |
Чубата цесарка | Чубата цесарка живе в Африці. Колір пір'я чорний і рясно усіяний білими плямами. Голова позбавлена оперення, колір блакитний. Набирають півтора кілограма ваги. |
Грифова цесарка | Живе грифова цесарка переважно на території Африки. Володіє хорошою витривалістю. Колір пір'я різноманітний: синій, ліловий, чорний і білий. Голову птаха витягнуто з високою шиєю. Схожа на грифа, звідти і назва. Грифова цесарка відкладає мало яєць. |
Породи цесарок відрізняються один від одного за багатьма показниками. Звичайна цесарка, яка стала батьком усіх видів, не відрізняється принципово яскравим оперенням. Колір пір'я сірий з білими вкрапленнями і блакитні голова та шия. Звичайна цесарка така ж, як і чубаті цесарки за зовнішнім виглядом.
Особливості
Особливості видів, які сталися від породи цесарка звичайна полягають у:
- кількості яєць за кладку;
- кольорі оперення;
- перевагу кліматичних умов;
- ареалу проживання;
- вигляді тушки;
- смаку м'яса.
Бройлерний птах має темно - сіре оперення з білими плямами і білою головою, колір дзьоба яскраво - рожевий. Вони швидко набирають у вазі і досягають великих розмірів. Походять бройлерні від сіро - крапчастої.
Незалежно від наданого догляду різні породи птахів мають різні закладені здібності. Найбільшою яйценоскістю володіють сибірський і блакитний птахи.
Вибирати необхідну породу слід виходячи з напрямку вирощування, тобто вашої кінцевої мети.
Надання птахам відповідного догляду гарантує вам хороше м'ясо і велику кількість яєць. Так що мало тільки купити відповідну породу, потрібно забезпечити їй належний догляд. Забезпечте вільний вигул і обладнаний пташник зі збалансованим харчуванням. Вони не примхливі у догляді.