Як розводити страусів у домашніх умовах?
Що робити людині, якщо вона має можливість займатися сільським господарством або фермерством, але до вирощування картоплі і розведення курей душа не лежить? Хочеться спробувати щось цікаве і екзотичне, але страшно, а раптом не вийде? Є одна ідея, здатна принести задоволення і швидкий прибуток. Це розведення страусів. Милі «малютки» можуть стати справжньою золотою жилою для того, хто правильно складе план робіт і оцінить свої можливості.
Чому страуси?
Вирощування страусів - цікаве і незвичайне заняття. Ця величезна птиця є джерелом безлічі цінних продуктів. Попитом користується навіть те, що при вирощуванні іншої птиці взагалі не розглядається, як товар. Фермеру-початківцю доведеться завести знайомства, і налагодити зв'язки в безлічі галузей. І йому буде чим зацікавити покупців, оскільки вже дуже скоро в планах продажів з'являться:
- Дієтичне і корисне м'ясо страуса. Нежирний і багатий за білковим складом продукт, який із задоволенням закуповують ресторани і магазини. Кожна птиця - мінімум 25 кг м'яса при розділці. А ціна цього продукту значно вища, ніж яловичини або курятини.
- Жир страуса. Цей продукт із задоволенням закуповують фармакологічні та косметичні фірми для виготовлення мазей, кремів або інших засобів. З кожного птаха можна отримати 10-15 кг жиру.
- Яйця, які вражають розмірами і тонким смаком. Вони дивно довго зберігаються (до року), і використовуються не тільки в їжу, але і як матеріал для художнього розпису, різання і гравіювання.
- Перо, яке можна використовувати, як матеріал для подушок, або продавати модним будинкам і танцювальним колективам для декорування капелюхів і костюмів. Ще можна буде отримувати дохід, продаючи пір'я самців, як сувеніри.
- Шкура, з якої виготовляють сумки, гаманці та інші галантерейні товари. Вона буде користуватися попитом, тому що володіє високою еластичністю, вологостійкістю і великим терміном служби.
- Племінний птах. Це теж свого роду товар, оскільки розведення страусів в домашніх умовах набирає обертів.
- Кігті і поміт - теж товар! Коготки можна продавати виробникам ґудзиків і застібок, а послід - як цінне добриво для ґрунту.
Як бачите, розводити страусів може бути дуже вигідним заняттям. Якщо у ваших планах першим пунктом стоїть прибутковість, то цей бізнес для вас.
Як побудувати бізнес?
Будь-який бізнес починається з грамотно складеного плану робіт. В економіці це називається складанням бізнес-плану. Він повинен бути чітким і здійсненним, не варто ставити захмарні завдання, спочатку треба підготувати базу для них. Розведення страусів як бізнес, підлягає ретельній підготовці. Типовий бізнес-план складається з таких пунктів:
- плани щодо обсягу виробництва та реалізації кінцевого продукту;
- плани щодо витрат на придбання кормів, оплату електрики і тепла;
- маркетинг (обґрунтування цін, рекламні акції, залучення покупців);
- організаційні питання (відомості про закупівельників і постачальників, підбір персоналу, пошук партнерів);
- об'єктивна оцінка ризиків;
- фінансові плани (пошук джерел фінансування, прибутковість, планування повернень кредитних грошей);
- заключна частина (визначення кінцевих цілей складання бізнес-плану, підсумкова інформація).
Оскільки на початковому етапі побудови бізнесу потрібні великі фінансові витрати, то фермер повинен розуміти, що його ризики дуже високі. Завжди залишається шанс подій, на які він вплинути не може. Це можуть бути природні катаклізми, несподівані епідемії, падіж птахів. У цьому випадку фермер збанкрутує навіть при самому скрупульозному виконанні бізнес-планів. У всіх інших випадках, розведення страусів в домашніх умовах може стати стабільним джерелом отримання доходів.
Перші кроки
Для влаштування страусиної ферми необхідно орендувати велику ділянку землі. Тут є деякі нюанси. Для утримання страусів підходить не будь-яка ділянка. Він повинен бути захищений від вітру і добре освітлений. Не можна вибирати дешевші заболочені або сирі землі.
Фермер повинен оформити всі необхідні документи і дозволи. Потім найняти персонал, не забуваючи, що це не тільки різноробочі, а й зоотехнік, сторож, ветеринар. Далі слідує закупівля кормів і обладнання. Бажано не економити на якості та оснащенні інкубаторів. Відразу вибирати модель з вимірюванням температури, визначенням вологості і автоматичним перевертанням яйця.
Коли місце та обладнання готове, можна закуповувати птахів. Зазвичай купують кілька голів місячних курчат, а також самок і самця в репродуктивному віці.
Способи вмісту
Насамперед варто визначитися, як вирощувати страусів. Треба вибрати один з трьох способів:
- Інтенсивний вміст сторінок. Птахів утримуватимуть на невеликій ділянці в тісному контакті з обслуговуючим персоналом.
- Екстенсивне утримання, тобто для птахів обладнується велика територія, де вони надані більшу частину часу самі собі.
- Напівінтенсивний вміст страусів, при якому на великих територіях налагоджуються тісні контакти з птахом.
Ще слід знати, що розводити поголів'я можна за однорівневою схемою, закуповуючи і вирощуючи пташенят одного віку до забою. І за багаторівневою схемою, коли вирощуються особини різного віку на одній території.
Вибір породи
Найчастіше фермери надають перевагу розведенню африканських страусів. Це великі невибагливі птахи, вага яких більше 160 кг. Вони не бояться високих і низьких температур, і невибагливі в їжі.
Можна розводити австралійських страусів ему. У цьому випадку доведеться будувати окремі вольєри для пар. Птах переважно підлягає забою на м'ясо. Вага дорослої особини до 75 кг.
Третій вид страусів - південноамериканський нанду. Ці страуси менші за розмірами, ніж африканські. Вони живуть невеликими стадами, і дуже люблять воду.
Організація годування
Велику роль в організації годування відіграє правильний підбір поїлок і годівниць. Страуси їдять жадібно і багато. Тому, щоб уникнути травм, треба встановити кілька великих годівниць. Розміри розраховуються так: кожному пташеняті не менше 50 см місця, а дорослому страусу - 1,5 м. Конструкція годівниці повинна бути стійка і зручна. Висота розміщення - відповідати зростанню птахів.
Годувати сіном і гілками страусів найкраще з решітчастих ясел. Їхня висота - приблизно 70 см від рівня землі (підлоги). Як поїлку добре використовувати міцні ємності з пластику або звичайні корита.
Підбір кормів
Щоб виростити міцну й упитану птицю, треба правильно організувати підбір кормів. Їжа повинна бути різноманітною і поживною.
Раціон страуса складається з:
- мінеральних добавок, в якості яких використовують гравій, фосфати, черепашник, кальцій і фтор;
- грубих кормів, тобто сіна і соломи;
- свіжих фруктів і овочів, баштанних культур, гарбуза, яблук, огірків, редису або картоплі;
- зеленої трави, найкраще люцерни, крапиви, наклепу або лебеді;
- силоса;
- рибного та кісткового борошна;
- зерен і насіння різних культур;
- вітамінів.
Незважаючи на великий список продуктів, годувати страусів абсолютно просто. Вони не вибагливі і ненажерливі. Головне дотримуватися необхідних пропорцій кормів для пташенят, щоб отримати здорове доросле поголів'я.
Курчатам готуються особливі суміші з подрібненого листя наклепу (люцерни) і комбікормів з 20% вмістом протеїну.
Як білкові добавки страусять треба годувати вареними яйцями і сиром. Від чотирьох тижнів до трьох місяців у кормі пташенят має бути не більше 12% клітковини. Окремо їм пропонуються дрібні камінці для подрібнення грубих кормових трав і зелені.
Підтримка здоров "я
Основні хвороби страусів пов'язані з розладом травлення і респіраторними інфекціями. Щоб попередити масові захворювання на страусиній фермі, необхідно неухильне дотримання таких норм:
- прибирання приміщень і територій має бути щоденним;
- на фермі облаштовуються особливі карантинні загони для хворих або тільки придбаних птахів;
- приміщення та обладнання, включаючи годівниці та ємності для води, слід регулярно піддавати дезінфекції;
- працівники, особливо які займаються інкубаторами і молодняком, повинні дотримуватися дезінфекційного режиму і користуватися рукавичками;
- обов'язково регулярне проведення аналізів посліду інфекційних захворювань і паразитів;
- заходи зі знищення гризунів необхідно проводити у встановлені терміни, і з дотриманням заходів безпеки;
- обов'язково дотримуватися графіка вакцинації птахів;
- вода в поїлках повинна бути в достатній кількості і щодня замінюватися свіжою;
- ферма обов'язково обладнується дез бар'єрами.
Таким чином, хвороби страусів зводяться до одиничних випадків. І поголів'я ферми зберігається здоровим і здатним до розмноження.
Озброївшись необхідними знаннями і документацією, можна починати облаштування страусиної ферми.
Вже недалеко ті часи, коли ваш бізнес перестане вважатися екзотичним, і страви з м'яса страуса займуть гідне місце на наших столах.