Сушені мандарини
Сушені мандарини - це смачне і корисне ласощі. Їх можна їсти просто як сухофрукти, а можна додавати в різні страви. Дуже ефектно виглядають сушені мандарини в якості прикраси десертів. У цих сухофруктах є аскорбінова кислота, вітаміни групи В, вітамін Р, А, Д і К. Крім цього, в них досить багато магнію, калію, присутня деяка кількість кальцію, фолієвої кислоти і бета-кератинової кислоти. Біологічно активні компоненти, які знаходяться в цих сухофруктах, збільшують тягу до їжі, активізують метаболізм основних речовин в організмі, благотворно впливають на стан стінок кровоносних судин, попереджаючи склеротичні процеси. Ці сухофрукти сприяють виведенню надлишків рідини з тканин, покращують кровообіг у тканинах. Сушені цитруси - це засіб попереджуючий цингу, що допомагає позбутися нестачі вітамінів і виліковує таке важке порушення як авітаміноз і гіповітаміноз. Крім цього, існують дані про те, що ці сухофрукти хороші для лікування бронхіальної астми. У сушених цитрусах присутня речовина фурокумарін, яка знищує грибкові мікроорганізми. В такій якості даний цитрус використовується в китайській медицині. Не менш приємні на смак і корисні сушені лимони. Це один з найцінніших сушених цитрусів, які можна знайти на нашому ринку. Вони містять масу аскорбінової кислоти, вітаміни А, Д, Р і групу В. Дуже корисні для людей, які страждають порушенням травлення. Прихильники здорового способу життя обов'язково повинні включати ці плоди в свій раціон.