Ярий часник
Зазвичай цю рослину садять під зиму. Вважається, що такий часник виростає більшим і врожай його можна отримати скоріше. Але відмінні результати з вирощування цієї рослини можна отримати і при вирощуванні її ярого виду. Тобто при висадці його навесні. Ця рослина дуже вимоглива до ґрунтів. Грядку краще вибрати в місці з суглиністою землею. Висадку рослини необхідно запланувати на двадцяті числа квітня. Не слід тягнути довше, так як в іншому випадку головкам не вистачить часу для повного дозрівання. Для кращого проростання часнику краще зубки проростити поза ґрунтом. Для цього на пару годин їх потрібно залити водою, потім перекласти в мокру ганчірку і прибрати в нижні контейнери холодильника. Дуже скоро можна буде помітити зелені проростки. Рослина готова до висіву. При висіванні садивного матеріалу потрібно бути готовим до того, що і дозрівання рослини буде не одночасним. У зв'язку з цим краще розібрати посадковий матеріал за розміром. Садити їх потрібно не глибше ніж на три сантиметри, тому що чим глибше він буде посаджений, тим довше буде сходити. Наприкінці весни і початку літа грядки з ярим часником слід поливати. Готовий до збирання такий вид рослини наприкінці літа або початку осені. Коли нижнє листя рослини опустилося, а верхні почали підсихати, його можна збирати. Хоча озимий часник дає врожай більше, ярий краще переносить тривале зберігання. Ярий нічим не поступається озимому в вмісті поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. Це якісний продукт, який чудово вписується в раціон прихильників здорового способу життя.