Баклажани смачненькі
Люблю баклажани практично в будь-якому вигляді. Вирішила поділитися з рецептом маринованих синеньких. Раджу - дуже смачно.
Інгредієнти для «Баклажани смачненькі»:
- Баклажан - 3 кг
- Олія соняшникова - 0,5 стак.
- Цукор - 0,5 стак.
- Оцус (9%) - 0,5 стак.
- Сіль (кам'яна) - 2 ч. л.
- Часник (головки) - 4 шт
- Приправа (для морквини по-корейськи, гостра) - 1 пач.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири3.5 | вуглеводи1676.9 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири0.1 | вуглеводи53.4 |
Рецепт «Баклажани смачненькі»:
Відварюємо баклажани 5 хв.
Знімаємо шкуру і нарізаємо кубиками.
Готуємо маринад: всі, крім приправи і часнику розкип'ятити, потім зняти з вогню і додати витиснутий часник і приправу.
Заливаємо гарячим маринадом баклажани і ставимо на добу в холодильник... Приємного апетиту!