Котлети картопляно-сирні
Якщо вам набридло картопляне пюре, тоді хочу запропонувати пюре у вигляді котлет.
Інгредієнти для «Котлети картопляно-сирні»:
- Пюре картопляне - 200 г
- Сир твердий - 100 г
- Сир творожний - 80 г
- Сухарі панувальні/Панування - 10 ст. л.
- Яйце куряче - 1 шт
- Олія рослинна - 5 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
- Куркума - 1 ч. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі68.2 | жири105.9 | вуглеводи236 |
Порції | |||
ккал | белки | жири21.2 | вуглеводи47.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі9.1 | жири14.1 | вуглеводи31.5 |
Рецепт «Котлети картопляно-сирні»:
1. Готуємо інгредієнти.
2. Відварюємо картоплю і подрібнюємо її в пюре. Додаємо натертий сир, яйце, сіль, перець, куркуму перемішуємо.
3. На долоні формуємо ліпешку в середину викладаємо одну чайну ложку творожного сиру.
4. Формуємо котлети і обвалюємо їх у панувальних сухарях.
5. Розігріваємо сковороду додаємо олію і обсмажуємо на сильному вогні до золотистої корочки. Оскаржувати потрібно швидко, оскільки котлети без додавання борошна дуже «крихкі» (перевертаються важко)
6. Готові котлети перекладаємо на страву і даємо повністю охолонути.
7. Подаємо до столу. Всім приємного апетиту!