Мідії японською
Дуже просто, швидко, але тим не менш екзотично і смачно!
Інгредієнти для «Мідії по-японськи»:
- Мідії (у напівроковинах) - 0.5 кг
- Сир творожний (Філадельфія) - 100 г
- Ікра рибна/Ікра (летючої риби, Тобіко червоне) - 80 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири35.6 | вуглеводи20 |
Порції | |||
ккал | белкі12.8 | жири5.9 | вуглеводи3.3 |
100 г страви | |||
ккал | белкі11.3 | жири5.2 | вуглеводи2.9 |
Рецепт «Мідії по-японськи»:
Мідії в напівроковинах розморозити, промити.
Відокремити мідії від мушель.
Мідії відварити протягом 1-2 хвилин після закипання.
Раковини прокип'ятити.
Повернути мідії назад у мушлі.
Вершковий сир розім'яти виделкою.
І додати тобіко. Змішати.
Викласти суміш сиру з тобіко на мідії і відправити в розігріту духовку на 5 хвилин.
Так само можна запікати в мікрохвильовій печі.
Подавати з лимоном.
Приємного апетиту!