Молода картопля з беконом, часником і тім "яном
Ви любите картоплю? Молодий, рум'яний, ароматний, з кришталевою корочкою? Особисто я не можу перед таким встояти.
Інгредієнти для «Молода картопля з беконом, часником і тім'яном»:
- Картопля (молода варена) - 500-600 г
- Бекон - 200 г
- Часник - 4 зуб.
- Олія оливкова
- Тем'ян (бажано свіжий, але підійде і сухий)
- Сіль (перець)
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі61.9 | жири91 | вуглеводи125.4 |
Порції | |||
ккал | белкі15.5 | жири22.8 | вуглеводи31.4 |
100 г страви | |||
ккал | білкі7.8 | жири11.5 | вуглеводи15.9 |
Рецепт «Молода картопля з беконом, часником і тім'яном»:
Молоду картоплю відварити в підсоленій воді, очистити і розрізати навпіл.
Обсмажити на добре розігрітій сковороді на оливковій олії 5 хвилин, НЕ ПЕРЕМІШУЮЧИ, тут фішка в тому, що тоді картопля вийде з хрусткою корочкою.
Поки обсмажується картопля нарізати бекон або корейку.
П'ять хвилин минуло, додаємо до картоплі бекон, зубчики часнику, їх можна залишити цілком або розрізати навпіл, можна не очищати від лушпиння і гілочку тім'яна, перемішати і смажити ще хвилин 5. В кінці посолити, поперчити.
Аромат вартий приголомшливий! Поєднання картоплі-бекон-чесн ок-тимьян чарівне!
Готову картоплю розкласти по тарілочках і вперед.